كيف تحضر الشوكولا المخلوطة و ما هي؟

الشكولاتة المخلوطة هي منتج غذائي مصنوعه من الكاكاو ويضاف اليها الحليب والسكر وتدخل في العديد من الحلويات والبوظة ولتحضير الشوكلاتة المطبوخة
نضع في وعاء على النار 2قالب من الزبدة حتى تذوب الزبدة
_3اكواب من السكر الناعم المطحون ونقلب جيدا ونصيف نصف لتر من الحليب  ونقلب على نار هادئة
_نضيف الماء بمقدار 120مليلتر بالتدريج مع التحريك المستمر
_نضيف الكاكاو البودرة بمقدار 100جرام مع التحريك 
_نستمر في التقليب حتى يتسبك الخليط ونرفعه ونتركه يبرد ونضعه بالثلاجة الي وقت الاستخدام بالشكل والطريقة التي ترغبين فيهااا

الشوكلاة المخلوطة بالحليب تحضر كالأتي :
المكونات : سكر ناعم , حليب سائل , أصبعين زبدة ذائبة , كاكاو جالكسي مر غامق اللون نحتاج حوالي خمس ملاعق كبيرة .
طريقة التحضير :

• كوب السكر اخلطيه جيداً مع الزبدة حتى يتجانس .
• ضعي عليها خمس ملاعق من الكاكاو واجعليه يتجانس مع السكر والزبدة .
• أضيفي الحليب تدريجياًُ واستمري بالخلط .
• استمري بالضرب حتى تتمازج جيداً ثم ضعيه بمرتبان جيداً .
• تستخدم في الكثير من الكيكات وتزينها .

يمكنك تحضير الشوكولا المخلوطة كمايلي:

• المكونات: نصف كوب من زيت الذرة،3ملاعق كاكاو مر ،معلقة فانيلا،نصف كوب سكر ،نصف كوب حليب( عبارة عن ماء ومعلقتين من الحليب).
• لقد قمتُ بوضع كوب الحليب والزيت والفانيلا والسكر في الخلاط ثم وضع الكاكاو فوقهم وتشغيل الخلاط ثم تصبح الشوكولا جاهزة.