anonymous
منذ 4 سنوات
طريقة تخثير, فصل او فرط الحليب:
ملاحظة: فرط الحليب عملية دقيقة لذلك يجب العمل حسب الارشادات التالية:
خمسة كيلو حليب دافئ (40 درجة مئوية) نضيف اليه:
نصف ملعقة صغيرة مادة المخثرة للحليب (يمكن الحصول عليه من الصيدليات) يتم استخدام باذابته في ربع لتر ماء و نضيفها للحليب
(لا يضاف قبل اذابتها)
نحرك الحليب قليلا، ثم نغطيه و نتركه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا كي يتخثر
ملاحظة: فرط الحليب عملية دقيقة لذلك يجب العمل حسب الارشادات التالية:
خمسة كيلو حليب دافئ (40 درجة مئوية) نضيف اليه:
نصف ملعقة صغيرة مادة المخثرة للحليب (يمكن الحصول عليه من الصيدليات) يتم استخدام باذابته في ربع لتر ماء و نضيفها للحليب
(لا يضاف قبل اذابتها)
نحرك الحليب قليلا، ثم نغطيه و نتركه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا كي يتخثر
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.