anonymous
منذ 4 سنوات
يتم وضع خل التفاح مع قطع التفاح التي يراد صنعها كخل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق و نتركه في مكان جاف معرض للشمس بشكل مباشر مدة أسبوع بأيام الصيف أو أسبوعين في أيام الشتاء أو الخريف
anonymous
منذ 4 سنوات
لكي نتمكن من الحصول على الحموضة المطلوبة اولاً يجب التأكد من نوعية التفاح الذي استخدم لتصنيع الخل يجب أن تكون نسبة الحلاوة في التفاح قليلة جداً،ونتمكن من زيادة الحموضة بالخل عن طريقة زيادة الخميرة أثناء التصنيع،ويفضل أن يكون وقت التخمير من شهر ل٤٠ يوم للحصول على النتيجة المطلوبة.
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.