كيف أطهى دجاج بالكاري وصلصة الطماطم؟

نحتاج الى:
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
نصف كوب زبدة (120 مل)
حبتين بصل مفروم ناعم 
4 فصوص ثوم مهروس
حبتين بندورة مفرومين ناعم
ملعقتين رب بندورة (30 مل) مذوبة في كوبين ماء (480 مل)
ملعقة كبيرة كاري (30 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام )
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
نصف كوب حليب جوز الهند (120 مل)

نذوب الزبدة ونقلي البصل والثوم المهروس و الدجاج حتى يتغير لونه ثم نضيف البندورة المفرومة و نقلبها و نغطيها حتى تذوب ثم نسكب الماء المذاب فيه رب البندورة و حليب جوز الهند و نضيف البهارات كلها و نخلطهم و نتركهم على نار متوسطة حتى تغلي و نتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة و نغطيها 

طريقة طهو الدجاج بالكاري  صلصة  الطماطم :
 نقوم أولا بتحضير كافة المكونات من زيت نباتي و البهارات  الزنجبيل والكاري والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم و الدجاج نقوم بتنظيفه جيدا ومن ثم نقوم بتصفيته .
 طريقة التحضير  
نقوم بتقطيع البصل لشرائح رفيعة ونضعه في الحلة على النار ومن ثم نقوم بوضع الزيت عليه ونقلب حتى يتغير لونه للون الذهبي وبعد ذلك نضع عليه الدجاج المقطع ونبقى نقلب لمدة حمس دقائق وبعد ذلك نضع عليه صلصة الطماطم و البهارات جميعها ومن ثم الماء ونتركه لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع حتى أن تستوي ، وصحة وعافية .
 

نقطع البصل  شرائح ونضع الزيت على النار ثم نضع البصل عليه ونقلب
نضيف الدجاج المقطع والمغسول الى البصل ثم نقلب 
نضع البهارات الهندية والكاري والملح والزنجبيل على الخلطة ونقلب

• نضع الصلصة على الدجاج ونتركها حتى تتماسك يقدم مع الارز