anonymous
منذ 4 سنوات
إن رز بنجاب المهيدب هو من انواع الرز البسمتي ومشتق إسمه من منطقه بنجاب الهنديه ويمتاز إنه لا يحتاج الكثير من الماء لكي ينضج ..ويتم طبخه بغسله غسله واحده لإنه نظيف ولا يتم نقعه ويضاف لكل كاستين رز كاسه وربع ماء
anonymous
منذ 4 سنوات
لكي أطبخ رز بنجابي المهيدب :
المكونات : رز بسمتي ,مسلوق , كوب ليمون , جزر مبروش , الكزبرة , الزنجبيل و الكاري , فلفل أخضر , ملح , زيت نباتي , زيت سمسم , الكركم , حبوب الخردل , الفستق والكاجو للتزين .
طريقة التحضير :
المكونات : رز بسمتي ,مسلوق , كوب ليمون , جزر مبروش , الكزبرة , الزنجبيل و الكاري , فلفل أخضر , ملح , زيت نباتي , زيت سمسم , الكركم , حبوب الخردل , الفستق والكاجو للتزين .
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع طنجرة على النار ونضع عليه زيت نباتي , ونضع حبوب الخردل والفستق والكاجو .
- عند اقتراب الإحمرار ضعي جميع المكونات فوقها ماعدا الأرز و الجزر واتركيهم حتى يغلي .
- اضيفي الجزر واتركيه بعدها لدقائق حتى يمتزج الجزر معه .
- اضيفي الخليط إلى الأرز المسلوق مسبقاً واتركيه على النار بعد تقليبيه جيداً .
- يقدم بجانبه الصلصة الحارة .
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.