anonymous
منذ 4 سنوات
طريقة تحضير المجدرة بالأرز
أقوم باحضار نصف كيلو عدس حب أنقيه من الأوساخ وأغسله جيداً
أقوم بوضع حله على النار وأضع بها ماء والعدس حتى يستوي
أقوم باحضار كوبين من أرز الياسمين أضعه فوق العدس حتى ينضجان سوياً
أضع معلقة صغيرة من الكمون والملح حسب الحاجة وبهار الأرز
أقوم باحضار ثلاث بصلات أقطعهم إلى شرائح وأقليهم بالزيت بعد تتبيلهم بالنشا
وبعد أن يتم استوائها أضعها في طبق وأضع فوقها البصل المقلي المقرمش
أقوم باحضار السلطة الخضراء واللبن بجانبها أثناء التقديم
أقوم باحضار نصف كيلو عدس حب أنقيه من الأوساخ وأغسله جيداً
أقوم بوضع حله على النار وأضع بها ماء والعدس حتى يستوي
أقوم باحضار كوبين من أرز الياسمين أضعه فوق العدس حتى ينضجان سوياً
أضع معلقة صغيرة من الكمون والملح حسب الحاجة وبهار الأرز
أقوم باحضار ثلاث بصلات أقطعهم إلى شرائح وأقليهم بالزيت بعد تتبيلهم بالنشا
وبعد أن يتم استوائها أضعها في طبق وأضع فوقها البصل المقلي المقرمش
أقوم باحضار السلطة الخضراء واللبن بجانبها أثناء التقديم
anonymous
منذ 4 سنوات
المجدرة من الاكلات اللذيذة وسهلة التحضير
المكونات:
المكونات:
- عدس
- ارز
- ملح وفلفل أسمر وبهار
- بصل
- زيت نباتي
- ماء
- نضع العدس على الغاز والماء معا نترك العدس يغلي حتى يستوي
- نقوم بوضع ماء العدس جانبا
- نحوس بصلة في حلة ونضع ماء العدس تغلي
- نقوم بوضع اﻷرز نصف كمية ماء العدس ونضيف حب العدس ونضعه على الغاز
- نحرك المكونات جيدا
- نقوم بوضع ملح وفلفل اسمر وبهار وكركم
- بعد ذلك نتركها على نار هادئة
- قومي بتقطيع بصل الى شرائح في مقلاة وحوسيها مع زيت نباتي
- عندما تستوي المجدرة نقوم بكمرها لمدة 20 دقيقة
- بعد ذلك نسكبها ونضع البصل المحمر غوقها
- من خلال تجربتي قمت بتقديم السلطات بجانبها اضاف لها طعم ألذ
anonymous
منذ 4 سنوات
- المكونات
- عدس ارز.
- بصل شراىح
- زيت للقليى
- ملح فلفل اسود
- الطريقة
- نضع العدس على النار ونضع عليه الماء للسلق
- عندما يقترب من السوي نضع الارز عليه
- نقوم بقلي البصل حتي يحمر ونضع الملح والفلفل الاسود
- نضعه على الارز ونخلط طه معا
- ونتركه حتي يتشرب
- نقوم بعمل الصلصلة وذلك بوضع الزيت في القدر ووضع ثوم مهروس عليه ونقليه نضيف الشطة والصلصة المذابة في الماء ونتركها حتى تتسبك
- تقدم المجدرة مع الصلصلة واللبن الزبادي او السطة
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.