كيف أطبخ كوكيز؟

لعمل الكوكيز 
نقوم بوضع بيضتين
ذرة ملح
1 كوب سكر احمر 
نصف كوب سكر ابيض
ربع معلقة كربونة
 معلقة صغيرة ونصف فانيلا سائلة 
قالب زبدة 
1 كوب كورن فلكس مبشور 
كوب ونصف طحين 
شوكولاته

الطريقة 
نضع الزبدة والسكر والبيض والفانيلا السائلة ونحركهم جيدا 
نضع الكربونة والملح والطحين مع بعضهم البعض 
نضع الكورنفلكس والشوكولاته على المزيج حتى تصبح عجين 
يوضع بالصينية على شكل قطع دوائر 
يخبز على نار هادئة ويقدم مع الشاي او النسكافية او القهوة 

الكوكيز هي بسكوت مقرمش من أنواع الحلويات وتحضيره كالتالي اخلطي السكر الأبيض مع السكر البني والزبدة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة واخفقي المكونات مع بعضها بشكل جيد جداً إلى أن يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة ومن ثم أضيفي بيضة تلو الأخرى إلى الخليط السابق واستمري بالخفق الجيد انخلي الطحين جيداً للتخلص من الشوائب أو أي كتل موجودة فيه ثم أضيفي إليه البيكنج باودر ورشة الملح أضيفي خليط السكر إلى الطحين واستمري بالتحريك جيداً باستخدام ملعقة خشبية ومن ثم ضعي بعد ذلك حبات الإم آند إمز وحركي المزيج مرة أخرى و ضعي المزيج في الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك قليلاً ومن ثم أشعلي الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئويةوقومي بتكوير  كمية صغيرة من المزيج وضعيها في صينية مناسبة عليها قطعة من ورق الزبدة الخاص بالفرن مع مراعاة أن تكون حبات الكوكيز بعيدة عن بعضها البعض لأنها ستذوب وقومي بخبزها في الفرن لمدة ثماني إلى عشر دقائق فقط

لعمل الكوكيز نقوم بوضع بيضتان و ملعقة فانيلا مع كاسة من السكر البني مع رشة ملح وخلطهم على الخلاط جيداً ثم نضيف كوب من الزبدة السائلة ونخلطهم و بعدها نضيف كوبان الطحين بالتدريج مع استمرار الخلط بعد ذلك نضع حبات الشوكلاته مع الخلطه ونحركه بشكل يدوي ثم نقوم بأحضار صينيه نضع فيها ورق الزبدة ونقوم بعمل أقراص الكوكيز ووضعها على ورق الزبدة ثم نقوم بوضعها بالفرن لتنضج .