يعتبر حليب النيدو من الانواع كامله الدسم والغني بالبروتين والفيتامين فهو مفيد جدا للجسم للصغار والكبار لانه يقوي العظام ويبني الجسم ويمده بالطاقه والحيويه ويبني اسنان الاطفال ويحميها من التسوس ويمكن استخدامه في عمل الحلويات والمعجنات ولكي اعد حليب النيدو كمشروب اقوم بالاتي : نضع قدر على النار وبه لتر من الماء ونذوب به كأس ونصف من الحليب ونتركه يغلي ومن ثم نحليه بالقليل من السكر او العسل ونسكبه بالكاسات ويشرب.
حليب النيدو// هو من أكثر أنواع الحليب شهرة وهو كامل الدسم ومليء بالفيتامين والبروتين ويمنع منه الأطفال ما دون السنة ويستخدم في أشياء كثيرة من الحلويات وله العديد من الفوائد ولكن الأن موضوعنا عزيزي السائل هو طريقة التحضير وإليك هي كالأتي :
نقوم بتسخين لتر من الماء حتى يصبح الماء فاتراً.
ثم نذيب فيه عشر معالق من الحليب النيدو .
ونتركه حتى الفوران ونضع عليه ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
اضع فى غلاية ماء وحليب نيدو بودرة وسكر واحرك حتى يذوب الحليب ثم اضعه على النار واحرك وقريب الغلى أضيف الزنجبيل المبشور و احرك جيدا لمدة دقيقتين حتى يغلى ثم انزله عن النار واصبه فى كاسات وهو ساخن واقدم معه البسكويت .