كيف أطبخ دجاجة روتي؟

لتحضير دجاج روتي  نقوم  بتنظيف الدجاج و تجهيزه و لتحضير التتبيلة نحن بحاجة الى : 
خل ابيض 
عصير الليمون 
زعتر ناشف 
إكليل الجبل 
خردل 
القليل من العسل 
ملح 
فلفل 
تدهن و نتبل الدجاج جيدا ثم نضعه بصنية شواء و القليل من الماء  بالفرن و نغلفه و نشويه بالفرن على درجة حرارة ١٧٥ لمدة ٥٠ دقيقة و من ثم نكشفه حتى يتحمر و يقدم عادة مع البطاطا المشوية او المقلية بالاضافة الى الخضار ٠

يمكنني تحضير دجاجة روتي بهذه الطريقة :-:
المكونات :

• دجاجة 
• ملح ،فلفل اسود .
• بهار دجاج .
• بهار شوي .
• نصف كأس من اللبن .
• زيت زيتون .
• حامض ليمون 

طريقة التحضير 

• نظفي الدجاجة جيدا وصفيها ثم تبليها البهاران التي قمت بذكرها والزيت واللبن واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة .
• في صينية لفيها بورث القصدير واتركيها لمدة ساعة الار ربع على نار هادئة في الفرن .
• وعند الاستواء نزليها تحت حتى تتحمر .

قدميها مع طبق البطاطا المقلي المقرمش .