الرز المصري أحد أنواع الأرز ، وللأرز المصري الكثير من الاستخدامات فيتم استخدامه بالمحاشي وعمل الرز بالحليب وغيره وحتى تستطيعي إعداد الرز المصري للاطفال اتبعي معي هذه الخطوات :- المكونات :-
أرز مصري
كمية من مرق الدجاج أو اللحم
ملح ، فلفل أسود ، مكعب ماجي ، حب هيل .
طريقة التحضير :-
في حلة على النار قومي بتسخين الزيت وضعي فيها نصف كمية الرز وحلوسيهم .
بعدما يتغير لون الأرز للون الذهبي أضيفي باقي كمية الأرز وبعد ذلك مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود والهيل و اتركيه حتى يغلي .
يمكنني طبخ الأرز المصري ذات الحبة القصيرة للأطفال بهذه الطريقة أولاً أقوم بغسل الأرز وتصفيته وأقوم بتحميره بالقليل من الزيت النباتي وبعد ذلك أقوم بوضع الماء عليه على حسب كمية الأرز الذي وضعتها وأقوم بوضع الملح فقط لا غير دون وضع أي توابل ولا فلفل أسود حتى يكون صحي للأطفال ويستطيعون تناوله وعندما يبدأ بالغليان أقوم بتهدئة النار عليه حتى يتفتح قليلاً