كيف أطبخ الملوخية الورق؟

يمكنني طبخ الملوخية الورق بهذه الطريقة :-:
المكونات 

• كيلة ملوخية .
• نصف كيلو لحمة عجل .
• مكسرات حسب الرغبة .
• ثومة .
• ملح 
• حمص

طريقة التحضير ؛-:

• قومي بسلق اللحمة مع الحمص  .
• في حلة على النار ضعي القليل من الزيت النباتي وحلوسى الملوخية بعد غسلها وتنشيفها .
• ومن ثم اضيفي قطع اللحم  مع الحمص واضيفي الملح واتركيه حتى ينضج .
• قليله ثومة ومكسرات فيضفي عليه نكهة رائعه .

لاعداد الملوخية نحتاج الى:
دجاجة مقطعة الى ارباع 
كيلو و نصف من اوراق الملوخية 
راس ثوم مهروس
حبة بندورة مقطعة ارباع (حتى تزيل لزوجة الملوخية)
3 ملاعق زيت زيتون (45 مل)
ملعقة صغيرة بهارات دجاج (15 غرام)
ملعقتين صغيرتين ملح (30 غرام)
لترين ماء 

نضع الزيت في طنجرة و نضيف اليه الثوم و نحركه حتى يعطي رائحة ثوم ثم نضيف اليه الدجاج و البهارات و البندورة و الملح و نحركهم حتى يتحمر الدجاج ثم نضيف الماء حتى يسلق لمدة 45 دقيقة بعدها نصفي الدجاج و نضعه في صينية فرن و نحمره 
ونضيف الملوخية الى مرق الدجاج و نتركه يغلي ربع ساعة بدون ان نغطي الطنجرة حتى لا تسود الملوخية 
يقدم مع الارز الابيض

• نغسل الملوخية ونصفيها 
• نقطع اللحمة صغيرا ونقوم بسلقها 
• بعد نضج اللحمة نضع ورق الملوخية عليها بعد تقليبها بالزيت والثوم والجوز ونضيف الحمص المسلوق اليها 
• اتركها على النار حتي تتسبك تماما ثم تقدم مع الارز الابيض وصحتين