كيف اطبخ الارز؟

اطبخ الأرز : هناك عدة طرق ولكن قبل الطبخ يجب , غسل الأرز , ومن ثم نقعه , وبعدها نقيس عيار الأرز . 
نقوم بتحمير القليل على الأرز , ومن ثم نضع الأرز مع بعضه ونقوم بوضع كمية الماء عليه وتركه يغلي قليلاً .
ثم نقوم بتهدئة النار عليه , ومن ثم تركه على النار حتى ينضج . 
ويمكن طبخها بطريقة كبسة , ومقلوبة , وبرياني , وبخاري وغيره من الطرق الأخرى . 

يمكنكي طبخ الأرز بهذه الطريقة :-:
المكونات 

• مرق دجاج .
• ثوم 
• بصل 
• فلفل اخضر .
• ملح ، فلفل اسود 
• بهار ارز اصفر 
• حبة بندورة 

طريقة التحضير 

• ضعي القليل من الزيت النباتي وضعي شرائح البصل مع شرائح الثوم والفلفل الاخضر وانتظري حتى يتفير لونهم للذهبي 
• اضيفي الارز وسلفحي ثم البهارات والبندورة المقطعة صغيرا .
• اضيفي المرقة بكمية مضاعفة لكمية الارز وانتظري حتى تغلي .
• اخفضي النار واغلقي الحلة حتى يستوي الارز .

قدميه بالهنا والشفاا

لطبخ الارز نحضر صحن من الارز ونغسله جيدا وننقعه لمدة نصف ساعه ونضع في وعاء الزيت او السمنة ونضع كمية من الارز ونقلب حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي ونضع باقي الارز ونحرك جيدا ونضيف اليه الماء الساخن والملح والفلفل الاسود ونتركه يغلي ونغطي الوعاء ثم نخفض الحرارة حتى يختفى الماء وينضج الارز ونقدمه ساخنا

 تحضير سلطة بالأرز:
 في وعاء نقوم بتقليب:
400 غرام حمص معلب
ثلاثة حبات بصل مقطع شرائح
150 غرام تمر مقطع صغيرا
ثلاثة أكواب ارز مسلوق
كوب نعناع مفروم
كوب كزبرة مفرومة
ثلث كوب فستق مقشر
ثلث كوب لوز مقطع
في وعاء اخر نخلط التتبيلة:
ثلث كوب عصير برتقال
ربع كوب عصير ليمون
أربع ملاعق صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
رشة فلفل اسود و ملح
و نضيفه على مكونات السلطة و ثم نقدمه بعد خلطه جيدا