كيف أستخد الزبيب في صنع الكيك دون أن يترسب إلى أسفل القالب ؟

لتفادي مشكلة تسرب الزبيب الى أسفل قالب الكيك يجب ان يتم نقع الزبيب بالماء الدافىء و من ثم تنشيفه جيدا و تأكد من انه لا يحتوي على بقايا ماء و من ثم اضافة الطحين اليه و بعد الانتهاء من خفق جميع مكونات الكيك و قبل وضعه بالقالب يضاف الزبيب و يقلب باستخدام ملعقة بهدوء و من ثم إضافته الى القالب و خبزه ٠

لكي أستخدم الزبيب في صنع دون أن يترسب إلى أسفل القالب عليك اتباع الأتي : 

• نقوم بوضع الزبيب في ماء دافئ حوالي خمس دقائق .
• ثم أقوم بإخراجه وتنشيفه من الماء .
• أضعه في طحين ثم أقوم بوضعه في على خليط الكيكة بعد خفقه .
• يتم على الكيك بهدوء , ومن ثم توضع الخليط في القالب .