بذور الشيا لها العديد من الفوائد فهي غنية بالعناصر الغذائية كالكالسيوم والفسفور والمغنيسيوموالبروتن وتزود الجسم بالطاقة وتعد مصر للمضادات الاكسدة اما بالنسبة لاستخدامها : يمكن تناولها مثل الحبوب دون الطحن وممكن اضافتها لبعض الاطعمة مثل المعجنات والكيك والخبز وومكن ايضا وضعها على العصائر والحليب وتناولها مع الفواكه المجففة فهي شهية ولها طعم المكسرات
تحتوي بذور الشيا على العديد من المواد الغذائية المفيدة للصحة، كما أنّها في الغالب تُزرع عضوياً دون تعديلاتٍ وراثية، وتتميز بخلوّها من الغلوتين، ومن فوائد بذور الشيا
ومن فوائدها
تحتوي على مضادات للاكسدة
تحتوي على كمية مرتفعة من الالياف
تحتوي على بروتين عالي الجودة
تعد مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة,كما تمد الجسم بالطاقة، وتحتوي على كمياتٍ جيّدة من العناصر الغذائية المهمّة لصحّة العظام؛ كالكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والبروتين, يمكنك اضافتها الى وجبتك الصباحيه بإضافة الحليب عليها وبعض الفاكهه المجففه وتناولها.
تضيف بدور الشيا الى الطعام نكهة شبيهة بنكهة المكسرات
ويتم تناولها كحبوب دون طحنها
ويمكن اضافتها الى المعجنات والخبز والكيك وعصائر الفواكه واطعمه اخرى كثيره