anonymous
منذ 4 سنوات
المقادير :
طحين: 143 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
الفانيليا: رشّة (مقادير عجينة الكريب)
البيض: 1 حبة (مقادير عجينة الكريب)
الزبدة: 30 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
حليب: 143 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
ملح: 2 غرام (مقادير عجينة الكريب)
سكر: 2 غرام (مقادير عجينة الكريب)
طحين: 143 غراماً (الأسمر، مقادير عجينة الكريب)
الماء: 500 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
عجينة الكريب: 110 غرامات
الشوكولاتة البيضاء: 100 غراماً
الفراولة: 110 غم (للتزيين)
صلصة الفراولة: 30 غراماً (للتزيين)
طريقة التحضير
1. توضع عجينة الكريب في مقلاة على النّار لمدّة دقيقة ونصف الدقيقة من جهة، و30 ثانية من الجهة الثانية.
2. يُضاف إليها 90 غراماً من الشوكولاته البيضاء، وتُلفّ من الجهات الأربع.
3. تُزيّن بالكميّة المتبقّية من الشوكولاته البيضاء المبشورة وقطع الفراولة وصلصة الفراولة.
طريقة تحضير عجينة الكريب: تُخلط هذه المقادير مع بعضها البعض، حتّى تتشكّل عجينة متماسكة، ثمّ تُرقّ بواسطة النشّابة.
طحين: 143 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
الفانيليا: رشّة (مقادير عجينة الكريب)
البيض: 1 حبة (مقادير عجينة الكريب)
الزبدة: 30 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
حليب: 143 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
ملح: 2 غرام (مقادير عجينة الكريب)
سكر: 2 غرام (مقادير عجينة الكريب)
طحين: 143 غراماً (الأسمر، مقادير عجينة الكريب)
الماء: 500 غراماً (مقادير عجينة الكريب)
عجينة الكريب: 110 غرامات
الشوكولاتة البيضاء: 100 غراماً
الفراولة: 110 غم (للتزيين)
صلصة الفراولة: 30 غراماً (للتزيين)
طريقة التحضير
1. توضع عجينة الكريب في مقلاة على النّار لمدّة دقيقة ونصف الدقيقة من جهة، و30 ثانية من الجهة الثانية.
2. يُضاف إليها 90 غراماً من الشوكولاته البيضاء، وتُلفّ من الجهات الأربع.
3. تُزيّن بالكميّة المتبقّية من الشوكولاته البيضاء المبشورة وقطع الفراولة وصلصة الفراولة.
طريقة تحضير عجينة الكريب: تُخلط هذه المقادير مع بعضها البعض، حتّى تتشكّل عجينة متماسكة، ثمّ تُرقّ بواسطة النشّابة.
anonymous
منذ 4 سنوات
لاننى احب الحلويات وخصوصا بالفراولة بحثث وتعلمت طرق وأنواع كثيرة ومنها كريب بالشوكولاته البيضاء والفراولة وسوف اتحدث عن طريقتها :~
- المكونات : زبدة وحليب وطحين ومكسرات مجروشة وفراولة وشوكولاته بيضاء وبيض .
- الطريقة : نضع كوب من الطحين وكوب من الحليب وبيضة فى المضرب الكهربائي ونخلطهم جيدا حتى يصبح سائل كريب .
- نذوب الشوكولاته البيضاء.
- نذهن المقلاه بالزبدة ونضعها على النار و نضع معلقة كبيرة من سائل الكريب وعندما ينضح وقلبه على الوجه الثانى ونعمل نفس الشي بتكرار للحصول على عدة طبقات من الكريب .
- بعدها نضع الكريب فى طبق وكل طبقة نضيف فوقه قليل كن الشوكولاته المذابة ونكرر ذلك للحصول على عدة طبقات من الكريب والشوكولاته.
- بعدها نضع على وجه الكريب الفراولة المقطعة والمكسرات المجروشة للتزيين.
anonymous
منذ 4 سنوات
نحتاج الى:
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا (5 مل)
كوب حليب (240 مل)
ملعقة سكر (25 غرام)
ملعقة زبدة (15 مل)
ملعقة زيت نباتي (15 مل)
رشة ملح
ثلاثة أرباع الكوب طحين (100 غرام)
10 حبات فراولة
ربع كوب شولاته بيضاء ذائبة (60 مل )
نخلط المواد في الخلاط الكهربائي تدريجيا على سرعة متوسطة و نترك الخليط في الثلاجة نصف ساعة
في مقلاة واسعة لا تلتصق نسكب القليل من العجين و نتركها حتى تستوي و يصبح لونها ذهبيا ثم نقلبها على الوجه الاخر و نكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية ثم نحشوها فراولة مقطعة و نسكب عليها الشوكولاته
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا (5 مل)
كوب حليب (240 مل)
ملعقة سكر (25 غرام)
ملعقة زبدة (15 مل)
ملعقة زيت نباتي (15 مل)
رشة ملح
ثلاثة أرباع الكوب طحين (100 غرام)
10 حبات فراولة
ربع كوب شولاته بيضاء ذائبة (60 مل )
نخلط المواد في الخلاط الكهربائي تدريجيا على سرعة متوسطة و نترك الخليط في الثلاجة نصف ساعة
في مقلاة واسعة لا تلتصق نسكب القليل من العجين و نتركها حتى تستوي و يصبح لونها ذهبيا ثم نقلبها على الوجه الاخر و نكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية ثم نحشوها فراولة مقطعة و نسكب عليها الشوكولاته
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.