anonymous
منذ 4 سنوات
- المكونات:
- سمسم
- زيت ذرة نباتي
- طحين
- طريقة التحضير:
- نقوم باحضار كمية السمسم وتنظيفها وتنقيتها من الشوائب
- تجفيف السمسم جيدا وابعاده عن مصدر الماء لان الماء من الممكن ان يؤدي الى افساده
- ثم في الخلاط الكهربائي نضع المكونات ونطحنها جيدا ويجب ان يكون الخلاط الكهربي من النوع الممتاز حتى ينعم السمسم جيدا
anonymous
منذ 4 سنوات
نسخن على نار هادية نص كيلو طحينية وبعد ماتسخن نضيف عليها كيلو سكر بودرة نضيف ملعقه صغيره فانيلا او ماء زهر واي نوع مكسرات ونبعدها عن النار و تبرد نعجنها باليد ونضغطها بالعلبة.
anonymous
منذ 4 سنوات
~ طحينة السمسم المنزلي:
•في قدر على النار نضيف:
نصف كوب سمسم أبيض
ملعقة صغيرة طحين
رشة ملح
نقلبهم (إطفاء النار قبل تغير لون السمسم)
•في المطحنة الكهربائية المخصصة بالتوابل نطحن السمسم قبل ان يبرد حتى يصبح ناعم
•نضيف فنجان من الزيت و نخلطه مرة أخرى ليتحول الى طحينة ملساء
~تكون جاهزة للالستخدام و في حال الحفظ يتم حفظها في زجاج محكم الاغلاق
•في قدر على النار نضيف:
نصف كوب سمسم أبيض
ملعقة صغيرة طحين
رشة ملح
نقلبهم (إطفاء النار قبل تغير لون السمسم)
•في المطحنة الكهربائية المخصصة بالتوابل نطحن السمسم قبل ان يبرد حتى يصبح ناعم
•نضيف فنجان من الزيت و نخلطه مرة أخرى ليتحول الى طحينة ملساء
~تكون جاهزة للالستخدام و في حال الحفظ يتم حفظها في زجاج محكم الاغلاق
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.