كيف احفظ الرز المطبوخ؟

اذا كان لدي فائض من الارز المطبوخ فاقوم يوضعه بعلبة حفظ الطعام في الثلاجة. اذا كانت الكميه كافية لليوم التالي فقط اخرجه واستخدمه بعد التسخين. اما اذا كانت غير كافية فاقوم بطبخ كميه مناسبه من الارز واقوم بخلطه بعد النضج بالارز الذي قمت بحفظ. واخيرا اذا لم اكن انوي استخدام الارز الفائض فاقوم بوضعه بأكياس التفريز واقوم بتفريزه واستخدامه لحشي الدجاج المحشي 

كثيرا ما يتبقى خلفنا بعد تناول الغداء من الارز 
فطريقة عمل الارز هى نوقم نقع الزيت ثم نضع الارز ونحركه لمدة دقيتان وبعدها نضع عليه الماء حتي يغلي الماء ثم نخفف نار الغاز عليه ونتركه لمدتثلث ساعة للاستواء وتقديمه لتناول الغذاء مع الفراخ او اى وجبة بجانبه 
 وبعدها لو نريد حفظه يجب علينا ان نتركه يبرد ونضعه في علبة  محكمة ونضعه في التلاجة

يتم حفظ الأرز المطبوخ من خلال وضعه في كيس الثلاجة البلاستيكي وغلقه جيدا، ووضعه في أعلى رف في الثلاجة، ولا يترك أكثر من 3 أيام، وعند تسخينه يمكن وضعه في مصفاه ووضع المصفاة على إناء به ماء على النار، لتسخينه على حمام البخار، وسيكون كأنه طازجا .

يمكنني حفظ الارز المطبوخ بهذه الطريقة -::

• من خلال  تجربتي عندما يزيد عندي ارز فاقوم بحفظه عن طريق وضعه في مطبقية او علبة ، ويجب ان تكون محكمة الاغلاق .
• اضع هذه العلبة في الثلاجة حتى يبرد .
• يمكنني استخدام الارز وقتما اشاء ولكن لا احب تناول هذا الارز بعد يومين .، فأقوم بتحضير ارز جديد .