anonymous
منذ 4 سنوات
ممكن حفظ الباذنجان بعدة طرق منها الباذنجان المشوي للمتبل
فعند احضار كميات كبيرة من الباذنجان نشويها و نقشرها جيدا ثم نهرسها و نحفظها اما في حافظة او اكياس نايلون شفافة و كلما احتجنا نخرج كيس او حافظة و نتركه عدة ساعات حتى يذوب ثم نضيف عليه الطحينية و الليمون و اعداد صحن المتبل
فعند احضار كميات كبيرة من الباذنجان نشويها و نقشرها جيدا ثم نهرسها و نحفظها اما في حافظة او اكياس نايلون شفافة و كلما احتجنا نخرج كيس او حافظة و نتركه عدة ساعات حتى يذوب ثم نضيف عليه الطحينية و الليمون و اعداد صحن المتبل
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.