كيف احضر سلطة الفطر الساخنة؟

يمكنني تحضير سلطة الفكر الساهنة بهذه الطريقة المكونات

• فطر 
• بقدونس 
• ذرة صفرا .
• فليفلة ملونة .
• ملح .
• زيت زيتون 
• القليل من مرق الدجاج بمقدار كوب صغير 

 طريقة التحضير 

• اقطع الفطر حسب الرغبة واجهز الذرة والفليفلة اقطعها مكعبات وراعي ان لا تكون القطعة كبيرة .
• في حلة على النار سخني القليل من زيت الزيتون واضيفي الفطر والفليفلة ، ثم اضيفي الذرة ، حلوسيهم جيدا ثم المرق وبعد ذلك اضيفي البقدونس المقطع صغيرا والملح والفلفل الاسود ويمكنك اضافة القليل من حامض الليمون 
• اتركي هذه المكونات على نار هادئة واتركيها حتى تنضج.

لتحصل على طريقة سلطة الفطر اتبع الأتي :- 

زيتون .
- زبدة .
- بقدونس .
- بصل .
- ملح ( حسب الرغبة ) .
- فلفل أسود ( حسب الرغبة ) .
- فلفل حلو ملون .

طريــقة التحضير :-

- نسخن زيت الزيتون والزبدة في اناء على النار .
- نضع الفطر ونقلبة قليلا ثم نخفف النار .
- نضع البقدونس والبصل ونقلب ثم نضيف الفليفلة الحلوة والملح والفلفل الأسود.
- نضعه داخل صحن التقديم ونقوم بوضع عصير الليمون وزيت الزيتون عليه قبل الأكل .
وبالعــافية .

يمكنك تحضير سلطة الفطر الساحنة كمايلي:

• لقد قمتُ بوضع معلقتين من زيت الزيتون مع معلقة من الزبدة في مقلاة على النار.
• ثم أضفت كوبين من الفطر المقطع على الزيت على نار منخفضة.
• وضعت حبتين بصل مفروم ونصف كوب بقدونس وحبة فليفلة مقطعة على المقلاة وحركته جيداً ثم أضفت رشة ملح ورشة فلفل أسود .
• قبل التقديم وضعت ثلاث ملاعق من عصير الليمون ومعلقتين من زيت الزيتون ثم قمتُ بتقديمه.

سلطة فطر الساخنة:
في مقلاة على النار نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت 
ثلاثة فصوص ثوم مهروسة
ربع كيلو فطر شرائح
نقلب حتى ذبول المكونات و نضوجها نطفئ النار و نضيف:
حبة طماطم مقطعة 
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازجة
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس طازجتان و مفرومتان
ملعقة صغيرة ريحان مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
و نقدم

• المكونات:

1. بصلة متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة 
2. كوب من الفطر
3. نصف لتر من كريما الطبخ
4. رشة ملح 
5. رشة فلفل أسود

• طريقة التحضير:
• نقلب البصلة مه زيت نباتي على النار ونضع كوب الفطر وقلبهم مع الملح والفلفل الأسود
• ثم نضع كريما الطبخ ونقلبهم لحد ما يغلي ويجمد