كيف احضر الخبز الهندي التقليدي؟

طريقة تحضير الخبز الهندي :
في العجانة الكهربائية نعجن:
ملعقتين صغيرتين و ربع ملعقة خميرة
كوب ماء دافئ
ربع كوب سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثم نقوم باضافة:
حبة بيضة
4 اكواب طحين 
ملعقتين صغيرتين ملح 
نعجن المكونات  مجددا حتى نحصل على عجينة لزجة قليلا 
نقسم العجين المكون الى كرات متوسطة و نترك لنصف ساعة تقريبا لترتاح و تتخمر
ثم نقوم بفرد العجين بالشوبك حسب السمك المرغوب
في وعاء صغير نخلط:
3 ملاعق زبدة مذابة
فصان ثوم مهروس
ندهن العجينة من الوجهين
ثم نطهيها على مقلاة من الطرفين و نقدم مع الماكولات الهندية

الخبز الهندي التقليدي نحضر التعجين :
نضع الخميرة مع كوب ماء دافئ وربع كوب سكر , ونضع حليب بودرة عليهم حوالي  3 ملاعق , وبيضة وملح , ونضع الطحين بالتدريج بحوالي أربع أكواب طحين , ونبدأ وتعجينها ,ومن ثم نقسم العجينة ونتركها ترتاح قليلاً , ومن ثم نبدأ بفردها بالشوبك , نقوم نذيب بالزبدة ونسيحها ومن ثم نقلبها في مقلاه وتقدم بجانب الأطعمة الهندية .