كيف احضر عجينة الكريب؟

سوف اقدم لكي طريقة الكريب الفرنسية التقليدية. 
نضع بيضتين في وعاء جاهز للخفق 
ثم نصيف رشة ملح و٣ ملاعق سكر ابيض
وملعقة صغيرة فانيلا وبرش نصف ليمونة صغيرة
ونبدأ الخفق 
ومن ثم نضيف ربع كوب عصير برتقال 
وليتر حليب وكأسين طحين ابيض نبدأ بأضافتهم بالتدريج المريح 
وأخيرا نضيف كوب زيت ابيض ونخفق إلى ان يتجانس الخليط 
وبعدها يصبح جاهز للخبز
يجب استخدام مقلاة تيفال جديدة 
وقبل وضع اي مقدار يفضل مسح المقلاة بقليل من الزيت باستخدام منديل 
حتى نخبزها بشكل ورقي محمر أو مشقّر
ونستخدم الشوكلا أو الجبنة أو المربيات أو الزبدة للحشوة ورشة من سكر البودرة عند النهاية
وصحة وعافية

 المكوّنات:

•  كوب من الطحين الأبيض. 
• كوب من الحليب السائل. 
• عدد واحد بيضة.
• رشة صغيرة من الملح. 
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• نخلط جميع المكونات معًا في وعاء حتى يتجانس الخليط.
• نحضر طاسة غير قابلة للألتصاق ودهنها ملعقة من الزيت.
• نضع جزء بسيط من الخليط مع تحريك الطاسة بطريقة دائرية.
• نضع الطاسة على نار هادئة وننتظر حتى تجف ثم يتم قلبها على الإتجاه الآخر.
• وونتظر مرة آخرى أقل من دقيقة حتى تمام النضج.

نقوم باحضار كوب لبن و كوب دقيق و رشة ملح و رشة من السكر و بيضة واحدة فقط و باستخدام المضرب الكهربي تقومين بمزج الخليط كلة دفعه واحدة و تستمرين في الضرب مدة دقيقتين و بعدها تقومين باحضار الطاسة التيفال و تضعين فوقها معلقة من الزين و بالمغرفة تأخذين من الخليط و توزيعين حول الطاسة بشكل متساوي حتي تلاحظين ظهور فقاعات اعلي الشطيرة و من ثم تستمرين في تقليبها حتي تمام النضج .

لتحضير عجينة  الكريب
وضع كوبين  طحين  في الخلاط و كاسة ونصف من  حليب سائل و 2 بيض و نص ملعقة صغيرة فانيلا و ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة) وملعقتين كبيرتين زيت ذرة و رشة ملح ،ويمكن بشر قشر الليمون او البرتقال
وخلطهم في الخلاط 
وجعل العجينة ترتاح الى ساعة 
و مسح المقلى التيفال  بالزبدة 
ثم خبزها في مقلى التيفال على شكل ارغفة 
ومن ثم تزيينها حسب الرغبة ( وضع شوكلاتة السائلة،وغيرها)

عجينة الكريب من أسهل وأخف الأطعمه والأكثر طلبا بين الشباب اليوم.
لتحضير عجينة كريب عليك بإحضار المكونات التاليه:
1 كوب دقيق
1 كوب لبن
بيضه
تخلط المكونات مع بعضها لتحصل على خليط سائل.
تسخم مقلاه غير قابلة للصق ويوضع مقدار من السائل فيها ويوزع بالتساوى حتى يطهى الجانب الملاصق للمقلاة ثم يقلب على الجانب الأخر .

لتحضير عجينة الكرسي عليكي بإحضار مقدار كوب من الدقيق ، وكوب من اللبن الطازج ، وبيضة واحدة ومن ثم تقومين بخلط ومزج المقادير معا ، وإذا اردني عمل عجينة الكريب المالحة فعليك إضافة بضع حبات من الملح ، و من ثم تقومين بأخذ مقدار من العجينة ووضعها علي اناء من التيفال علي النار ومن ثم يقلب علي الوجه الاخر ويعد لحشوه.