anonymous
منذ 4 سنوات
لكى تحافظ على لونه عند تخزينه فيجب ان تبدأ بوضع حله بها ماء تسخن على النار ولا تجعلها تغلى وعندما تصل الماء لدرجه حراره متوسطه ضع ورق العنب وهو مرصوص بشكل منتظم فيها لتتخلله الماء جميعه ثم ارفعه من الماء الساخن وضعه يبرد على جنب , وبعما يبرد ضعه في اكياس محكمه الغلق واقفله جيدا وضعه في الفريزر مده كما تريد. عندما تحتاج ان تطبخه ارفعه من الفريزر بمده قبل الطبخ ليبرد من التلج وبعدها ابدأ بالمحشي به كما هو .
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.