anonymous
منذ 4 سنوات
يعتبر الارز من الاصناف اللذيذة والرائعة ذات الطعم الجميل ان تحضيره سهل ولكن ضبطه امر في بالغ الدقة فمن اجل تحضيره وضبطع علينا بالاتي :
1-الاهتمام بمقدار الارز المضاف الى مقدار الماء الذي يحتاجه الارز .
2-فكل صحن ارز يعادل 2 صحن من الماء .
3- عند وضع الارز بطنجرة يجب تحريكه اولا بقليل من السيرج ومن ثم وضع الماء والملح عليه .
4- تركه ليغلي ومن ثم تغطيته ووضع غلى نار هادئة جدا وعدم تحريكه الا بعد ثلث ساعة من وضعه.
5-عند تحريكه يجب استخدم شوكة كبيرة وليس ملعقة او مغرفة لعدم تكسير حبيبات الارز وتلاصقها .
6- عند التاكد من نضوجه يجب وضع ملعقة سمنة او زبده وتحريكها بالشوكة ومن ثم تغطيته .
7- يجب معرفة انه كلما حركناه قليلا كلما حصلنا على حبيبات أرز منفصلة غير متكسرة وذات منظر وطعم جميل .
1-الاهتمام بمقدار الارز المضاف الى مقدار الماء الذي يحتاجه الارز .
2-فكل صحن ارز يعادل 2 صحن من الماء .
3- عند وضع الارز بطنجرة يجب تحريكه اولا بقليل من السيرج ومن ثم وضع الماء والملح عليه .
4- تركه ليغلي ومن ثم تغطيته ووضع غلى نار هادئة جدا وعدم تحريكه الا بعد ثلث ساعة من وضعه.
5-عند تحريكه يجب استخدم شوكة كبيرة وليس ملعقة او مغرفة لعدم تكسير حبيبات الارز وتلاصقها .
6- عند التاكد من نضوجه يجب وضع ملعقة سمنة او زبده وتحريكها بالشوكة ومن ثم تغطيته .
7- يجب معرفة انه كلما حركناه قليلا كلما حصلنا على حبيبات أرز منفصلة غير متكسرة وذات منظر وطعم جميل .
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.