كيف أعرف الزعفران الأصلي؟

يمكن تمييز الزعفران الأصلي عن المغشوش من خلال المذاق والرائحة واللون، فمذاق الزعفران الأصلي يجب أن يكون ليس حلوا، ويجب أن تكون رائحته تشبه خليط العسل والقش، أما عن لون الزعفران الأصلي فهو يحتفظ بلونه لو تم خلطه مع الماء.

يمكن معرفة الزعفران الاصلي من الزعفران المغشوش عن طريق طعمه ورائحته ولونه فونه يبقى كما هو لو اختلط بالماء 
واما طعمه يكون لاحلوا ولا مرا فهو بينهما 
شكله يكون كالخيوط يستخدم في الاطعمة ويدخل في صناعة الحلويات ويضاف الي العسل ويؤخد منه ملعقة في الصباح لسديساعد على منع اثار التدخين والحقاظ على الرئتين من الاتربة

الزعفران و هو احد اغلى انواع النباتات او البهارات بحيث يتعدى وزن الكيلو من الالف دولار امريكي , و يتم استعماله في تحضير الطعام من اجل الحصول على رائحة ونكهة لذذة اضافة الى لون مميز .

يمكن معرفة الزعفران الاصلي بداية من طعمه  اي الزعفران الاصلي لا يمكن ان يكون له طعم حلو 
او من لونه من خلال وضعه في الماء لمدة من الوقت من ثم اخراجه , اذا احتفظ بلونه يمون اصلي , اما اذا كان مغشوش فيذهب لونه على الفور 

فوائده : 

• يعطي الجسم شعورا مميزا بالاسترخاء و الهدوء 
• يعتبر مسكنا لالم الدورة الشهرية و احد مدرات الطمث 
• يحسن عمل الجهاز العضمي و يساعد في طرد الغازات و ازالة انتفاخ البطن 
• تقوية الدم وعلاج مشكلة الأنيميا بسبب غناه بعنصر  بالحديد
• يعالج مشكلة الارق 
• يعزز عمل القلب و الشرايين 
• يساعد في الحد من تكون الخلايا السرطانية 

كيف أعرف الزعفران الأصلي : 
يمكن معرفة الزعفران أنه اصلي من خلال طعمه ولونه ورائحة التي لا تكون في الزعفران المقلد أو المغشوش ف طعمه ورائحته لايمكن للبائع او التاجر تقليدها  
و يمكن أيضا خلطه بالماء وذلك بوضع ماء في كوب ثم نصيف الزعفران اذا كان اصلي يطفو واذا كان مغشوش ينزل في القاع ودائما لونه مائل للأحمر 

هو عبارة عن بتلات صغيرة بطول نصف سم 
لونها بين الاحمر والأرجواني 
يبلغ سعر الغرام الواحد حوالي ٨ دولار 
ومصدره ايران

يمكن معرفة الزعفران الاصلي بداية من طعمه  اي الزعفران الاصلي لا يمكن ان يكون له طعم حلو 
او من لونه من خلال وضعه في الماء لمدة من الوقت من ثم اخراجه , اذا احتفظ بلونه يكون اصلي , اما اذا كان مغشوش فيذهب لونه على الفور 

الزعفران هو بتلات وردة صغيرة ولها لون مميز وتستخدم كتابل للعديد من الأكلات. يمتاز الزعفران بلونه الأصفر المحمر الجميل على عكس لون الكارى أو الكركم. ولكى نعرف مدى أصالته فهو منشأه إيران ويتميز بغلو سعره. فالغرام الواحد قد يعادل 10 دولار وذلك حسب كل بلد.