كم سعره حراريه بصدر الدجاج؟

السعرة الحرارية هي وحدة الطاقة الحرارية اللازمة لرفع حرارة غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة, كما انها وحدة قياس للطاقة الحرارية اللازمة للجسم ليقوم باعماله, وتقابل السعرة بالعربية وحدة الكالوري بالإنجليزي, ويسمى الكالوري بالسعرة الصغرى, بينما يسمى الكيلو كالوري بالسعرة الكبرى, وتقاس السعرة الحرارية لكل 100 غم من المادة الغذائية, ويحتوي صدر الدجاج المنزوع الجلد على 165 كيلو كلوري لكل 100غم, بينما يحتوي صدر الدجاج مع الجلد على 400 كيلو كالوري لكل 100غم بسبب احتواء الجلد على الدهون.

يختلف ذلك حسب طريقة طهي الدجاج وحجم صدر الدجاج فإذا افترضنا أن حجم صدر الدجاج المسلوق أو المشوي هو ١٢٠ غ فسوف يحتوي على ١٥٠ سعر حراري إذ تحتوي الحصة الواحد ٣٠ غ من صدر الدجاج على  ٣٥ سعر حراري دون إضافات ولمعرفة المزيد عن بدائل صدر الدجاج والسعرات الحرارية عن طريق الرابط 
https://nutrichefjuman.com/البدائل-الغذائية-لتخطيط-الوجبات/

يعتبر صدر الدجاج من اهم اعضاء الدجاج فائده واقلها ضررا فهو مصدر مهم وغني بالبروتين وهو قليل الدهون ويفضل تناوله للاشخاص الذين يعانون من زياده الوزن والاشخاص الذين يعانون من الامراض المزمنة مثل السكر والضغط والنقرس ويفضل اكله لكبار السن حتى لايتراكم لديهم نسبه دهون في الجسم ويفضل اكله مسلوق او مشوي بدل من تناوله مقلي لان الزيوت تعمل على زيادة الكوليسترول في الجسم وصدر الدجاج يحتوي تقريبا على 100 سعر حراري هذا عند تناوله مشوي او مسلوق ولكن عند تناوله مقلي فان عدد السعرات يزداد الى 200 

يحتوي صدر الدجاج المشوي منزوع الجلد على ما يقارب 147 سعرة حرارية و 26 غرام من البروتين و 4 غرام من الدهون ، كما يحتوي صدر الدجاج على فوائد كثيرة و منها :
اولاً : وجود نسبة عالية من البروتين فيه حيث يساهم في الحفاظ على العضلات و الانسجة و الخلايا كما يساهم في زيادة الشعور بالشبع و التقليل من الرغبة بتناول الطعام .
ثانياً : يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و الفوسفور و السيلينيوم  حيث تعد هذه المعادن من اهم المعادن التي تحافظ على صحة العظام و تقويها .
ثالثاً : يعتبر مصدر غني بفيتامين ب5 الذي يعمل على تقليل الاجهاد و التوتر .