هل بجوز تخزين الثومة في الفريزر؟

تخزين الثومة في الفريزر يوفر مناخ مناسب لنمو بكتيريا تدعى ب " كلوستريديوم البوتولنيوم"  وهي مادة شديدة الضرر بالجسم، حيث انها تحمل خلايا سرطانية كما انها تعتبر مادة سامة.
ومن أعراض التي تظهر على الانسان منها جفاف الحلق، وصعوبة الكلام والبلع، والاحساس بالغثيان، والموت المفاجئ بسبب الصعوبة الشديدة في التنفس وشلل عضلات الجهاز التنفسي 
يوجد طرق صحية أخرى لحفظ الثومة فأنصحك بدلا من تجميده بالفريزر، منها فرمة وتقطيعه في برطمان وتغطيته بالزيت وحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام، فتعد أكثر امانا من التقشير والوضع في الفريزر. 

طبعاً يجوز تخزين الثوم في الفريزر بعدة طرق منها :

• أقوم بتقشيره ووضع مقشراً في علبة محكمة الإغلاق في الفريزر وعند الإستخدام أخرج من العلبة على قدر ما أحتاج .
• أو أقوم بمطحنة القهوة بهرسه جيداً ووضعه في قوالب الثلج وبعد أن يتجمد أضعه في كيس نايلون الخاص بالفريزر وعند الإستخدام أخرج قدر احتياجي .

نعم يجوز تخزين الثوم في الفريزر و ذلك لحفظه لاقرب فترة ممكنة فهو من الأطعمة الموسمية التي تبدأ بفترة معينة وتنتهي بفترة معينة من العام

يوجد العديد من طرق تخزين الثوم بالفريزر ومنها :
-  طريقة تفريز وتخزين الثوم المطحون
-  طريقة تفريز الثوم بمكعبات الثلج
-  طريقة تفريز فصوص الثوم الكاملة

واليك عزيزي السائل شرح موضح للطريقة الاخيرة :
* إحضار كمية وفيرة من الثوم.
* قطع جذوع الثوم والجذور أيضاً.
*  تنضيف الثوم من القشور الخارجية.
* فرز فصوص الثوم عن بعضها البعض.
* لا يتم فرم فصوص الثوم، بل تُحفظ كما هي حبوب كاملة في مرطبانات، ولكن يُفضل أن تكون في أكياس مُحكمة الإغلاق.

بالطبع يمكنك تخزين الثومة في الفريزر وذلك كما يلي:

• من خلال تجربتي لقد قمتُ بوضع فصوص الثومة في كيس الفريزر ووضعها بالفريزر حتى تتجمد وكنت أستخدمها عند حاجتي لها.
• لقد نصحتني صديقتي بتقشير فصوص الثوم وهرسها في الخلاط مع القليل من الماء ومن ثم تجميدها ووضعها في قوالب واستخدامها عند الحاجة.

نعم تستطيعين تخزين الثوم في الفريزر عن طريق ..
الطريقة الاولى: تقشير الثوم من اوراقه ومن ثم فرم الثوم وخلطها بالملح ووضعها داخل مرطبان ويحفظ داخل الفريزر
الطريقة الثانية :تشبه الطريقة الاولى وهي تقشير الثوم وثم فرمه ووضعها داخل مرطبان واضافة الزيت معه ويحفظ داخل الفريزر