هل استخدام طنجرة الضغط يعتبر جيداً من الناحية الصحية؟

بالطبع ، طنجرة الضغط جيدة من الناحية الصحية وبتأكيد من خبراء التغذية الذين أكدو أن طنجرة الضغط تحتفظ بجميع العناصر المفيدة على عكس الطنجرة التقليدية ، لكن يجب الحذر عند استخدامها والتأكد بأن جودتها عالية لان اضرارها كبيرة اذا لم تستخدم بالشكل الصحيح ، ومن فوائد طنجرة الضغط العديدة ، أنها توفر الوقت والجهد ، توفر غاز الطهي ، تحافظ على القيمة الغذائية للطعام ...

لا مشكلة من استخدام طنجرة الضغط فهي تقلل من الوقت لتحضير الاطعمة وبالتالي تكون خيارا مفضل لمن لا يوجد لديهم وقت لتحضير الطعام، قد يتم فقد العناصر الغذائية خاصة العناصر الحساسة مثل فيتامين ج وحمض لفوليك، وسواء تم اتباع الطريقة العادية في الطهو او طنجرة الضغط فانه سيفقد بعض الفيتامينات