يستخدم الجسم السكر لانتاج الطاقة اللازمة للجسم لاتمام أنشطته و حركته و عمليات أيضه المختلفة، و ان ارتفاع نسبة السكر و انخفاضه من أسوأ مسببات المشاكل الصحية المختلفة، ومن مخاطر ارتفاع السكر بالدم:
الاصابة بمرض السكري.
تلف الشعيرات الدموية الطرفية.
تصلب و تكلس الاوردة و الشرايين.
نزيف الشبكية.
ضعف العصب السمعي.
اختلال و اضطراب أعصاب اليدين و القدمين.
تنمل الأطراف.
الصداع الشديد.
تلف الكلى.
ارتفاع نسبة الاصابة بالالتهابات البكتيريّة المختلفة و ذلك نتيجة لرغبة البكتيريا و حبها للعيش في بيئة يتوافر فيها الجلوكوز بكثرة.
تتضمن المخاطر المحتملة لارتفاع مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري ما يأتي : *زيادة احتمالية حدوث مضاعفات السكري على المدى البعيد و تتضمن أمراض القلب و الأوعية الدموية ، اعتلال شبكية العين ، قدم السكري ، مشاكل الكلى . *زيادة احتمالية حدوث غيبوبة السكري التي قد تودي بالحياة في حال لم يتم معالجتها بشكل سربع . *زيادة أعراض السكري و تتمثل بالعطش و جفاف الفم ، كثرة التبول ، ظهور رائحة تشبه الأسيتون للنفس ، و زيادة الشهية .
حدوث مشاكل في العيون أهمها خلل في شبكية العين ومشكلة المياه البيضاء، الفشل الكلوي، مرض قدم السكري، الضعف الجنسي، الذبحة الصدرية، ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكليسترول، التهابات في اعصاب الأطراف، تلف الشرايين والأوعية الدموية، تنميل بالقدمين ويمكن أن تتطور إلى عدم الشعور بهما.