الكوليسترول: يعد الكوليسترول مادة شحمية تتكرز بالدم و يحتاجها الجسم بكميات معينة، ويتم نقل الكوليسترول بالدم على بروتينات دهنية تقسم لنوعين،
البروتينات منخفضة الكثافة أو تسمى بالدهون الضارة.
البروتينات مرتفعة الكثافة أو تسمى بالدهون النافعة.
ولكن يؤدي ارتفاع الكوليسترول بالدم عن نسبته الطبيعية لحدوث ترسبات على جدران الشرايين مما يجعلها تُسد مع مرور الوقت وتؤدي لحدوث تجلطات في الشرايين و الاوعية الدموية ومن المرجح بالقول أن الكوليسترول لا توجد لارتفاعه اعراض أي أن ارتفاعه يظهر عند اجراء تحاليل مخبرية بشكل دوري.
الدهون الثلاثية: نوع من أنواع الدهون التي تنتقل بالدم و تتكون من 3 أحماض دهينة يرتبط كل جزيء منها بجزيء واحد من الكولسترول، ويتم تصنيع هذه الدهون بالكبد ومن ثم تمتصها الأمعاء وينقلها الدم لجميع انسجة الجسم وذلك لانتاج الطاقة اللازمة للجسم و يؤدي ارتفاعها بالدم لترسيبها على جدران الأوعية الدموية مما يؤدي لانسدادها وتصلبها مع مرور الوقت اذا لم تتم معالجتها.
الكوليسترول الكلى Total Cholesterol: هو مجموع نسبتى الكوليسترول الجيد والردىء فى آن واحد.
الكوليسترول الحميد HDL Cholesterol: هو الكوليسترول الذى يسرى محمولا على جزىء من البروتين عالى الكثافة وترجع تسميته بالحميد إلى لعله إذ يسرى فى الدم إلى الكبد مباشرة ولا يترسب على جدران الشرايين إنما يتم تكسيره فى الكبد ليضمه الجسم إلى فضلاته التى يتخلص منها.
الكوليسترول الردىء LDL Cholesterol: هو الكوليسترول المحمول على جزىء من البروتين منخفض الكثافة «دقائق متنانية الصغر» وهو الذى يترسب على جدران الشرايين لتبدأ عملية تصلب الشرايين، الأمر الذى يمثل خطورة على شرايين القلب والمخ وأى شرايين أخرى قد يحدث أن يترسب على جدرانها.
الدهون الثلاثية Triglycerides: نوع آخر من الدهون المهمة التى تسرى فى تيار الدم محمولة على جزىء منخفض الكثافة من البروتين «VLDL
من المعروف أن الدهون هي عبارة عن مواد لا تذوب في الدم من تلقاء نفسها و تشمل الدهون الكوليسترول و الدهون الثلاثية لذلك فإن هذه الدهون في الدم توجد محمولة في داخل ما يسمى Lipoproteins ولهذه Lipoproteins أنواع مختلفة في الدم على حسب كميات و أنواع الدهون فيها منها ما يلي :
الكايلومايكرون أو chylomicrons وهي المسؤولة عن حمل الدهون الثلاثية القادمة من الطعام وايصالها إلى الخلايا
VLDL أو very low density lipoprotein أيضا يتكون في معظمه من الدهون الثلاثية و يوصل هذه الدهون إلى الخلايا التي تحتاجها
LDL أو المسمى بالكولسترول الرديء لأنه يحمل كميات كبيرة من الكوليسترول في الدم و عند ارتباط LDL بمستقبلاته الموجودة على الخلايا فإنه يدخل إلى الخلية ليوصل الكوليسترول
HDL أو ما يسمى بالكوليسترول الحميد و سمي بهذا الاسم لأنه يأخذ الكولسيترول في الدم إلى الكبد ليتم تخزينه فيقلل كميات الدهون في الدم