النياسين المعروف ايضا ب ( فيتامين ب3 (B3) ) هو أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء . النياسين له الكثير من الوظائف في الجسم فهو ضروري لعمل الجهاز الهضمي فهو يساعد الجسم على تحطيم الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون الى طاقة , و يلعب ايضا دورا مهما في وظائف الغدة الكظرية و الكبد , و هو ضروري لصحة الجلد و الجهاز العصبي .
الاحتياج اليومي للنياسين :
1) الاطفال : 2-16 ملغم يوميا , حسب العمر .
2) الذكور : 16 ملغم يوميا .
3) النساء : 14 ملغم يوميا .
4) الحوامل و المرضعات : 17-18 ملغم يوميا .
يحصل الجسم على حاجته من النياسين من الغذاء المتوازن و من الامثلة على الاطعمة الغنية بالنياسين : الكبد , صدور الدجاج , التونة , الفول السوداني , الافوكادو .
يعتبر النياسين من مجموعة فيتامين ب والمعروف بـ " ب3" والذي يستخدمه الجسم لتحويل الطعام إلى طاقة , كما يعزز من صحة الجهاز العصبي , والجهاز الهضمي وصحة الجلد , وتتضمن الأطعمة الغنية بالنياسين الخميرة , والحليب , واللحوم الحمراء , والبيض والطاطم والجزر والخضروات الورقية الخضراء , وبالنسبة للحاجة الموصى بها يومياً هي تقريباً من 2-12 ملغ /يوم للأطفال , و 14 ملغ/يوم للنساء , 16ملغ /يوم للرجال , و 18ملغ/يوم للحامل والمرضعة .
من فضلك
تسجيل الدخول
للمشاركة في هذه المناقشة.