قصور البنكرياس او ما يعرف بعجز البنكرياس بالانجليزية pencreatic insufficiency : هو مرض يصيب البنكرياس بسبب التهاب في البنكرياس او افراط في شرب الكحول او الاصابة بالتليف الكيسي مما يؤدي الى تلف في انسجة البنكرياس.
بشكل عام لا يشعر المريض بأية اعراض في بداية المرض ، فمن الممكن ان يشعر بألم خفيف في البطن. و مع تقدم المرض تبدأ بعض الاعراض بالظهور مثل اضطرابات في امتصاص المواد الغذائية مثل الدهون مما يؤدي الى التسبب بالاسهال الدهني steatorrhea ، و قد يعاني المريض نتيجة سوء امتصاص المواد الى فقدان في الوزن ، و خسارة الكتلة العضلية نتيجة خسارة البروتين ، فيظهر على المريض اعراض سوء التغذية و الضمور و الشحوب العام في الجسم.