ما هو معدل إفراز اللعاب في اليوم؟

بالعادة ما يكون معدل إفراز اللعاب في اليوم نصف لتر  حيث أنه في حال كان أقل من ذلك  يكون الشخص يُعاني من جفاف في الفم أما في حال كان أكثر من  ذلك يكون هناك خلل في الغدة اللعابية والتي من شأنها  أن يتم البحث عن  حل وكلتا الحالتان تعدان بكونهما غير مرغوبتان، حيث أن  إفراز اللعاب بطريق أقل من المُعدل تعمل على عكس  مشاكل في الغدد اللعابية،حيث أن اللعاب يعمل دور مهم جداً في الحفاظ على البيئة الفموية ذلك لأن اللعاب يحتوي على مُضادات  إلتهاب ومضادات حيوية كما أنه يقوم على غسل الأسنان من بقايا الطعام ويحمي اللثة.
من ناحية أخرى قلة اللعاب التي تكون ناجمة بسبب مرض السكري أو مشاكل في الغدد اللعابية  أو أمراض مناعية أو تعرض الفم من العلاج بالإشعاع  تجعل المريض أكثر عرضة لحدوث تسوس الأسنان  إلى جانب جفاف الريق ومشاكل في البلع.
يكون علاج هذا الأمر من خلال العمل على علاج الأعراض من خلال الحفاظ على البيئة الفموية بطريقة رطبة من خلال العمل على شرب الماء لرشفات.

• يتم إنتاج اللعاب (بالإنجليزيّة: saliva) عن طريق العديد من الغدد في الفم وهي عبارة عن ستة غدد لعابية، ويتكوّن اللعاب من الماء بشكل أساسي بالإضافة إلى العديد من المواد الضرورية في عملية هضم الطعام والمساعدة على الحفاظ على صحة الأسنان، بالإضافة إلى أنَّه يساعد على محاربة الجراثيم والبكتيريا في الفم والتخلُّص من الرائحة الكريهة.
• يتم إنتاج حوالي لتر واحد من اللعاب إلى لترين بصورة يومية، وتقوم الغدد اللعابية بإنتاج الكمية الأكبر  منه في فترة ما بعد الظهر، والكمية الأقل منه خلال الليل.

• يتكون اللعاب من ما  نسبته 99.5% من الماء و أما  0.5 % التي تبقت فهي تشمل على (مركبات أيونية، مواد لزجة، بروتينات سكرية , انزيمات) 
•  يساعد اللعاب الذي يفرز في الفم على البلع وانزلاق الطعام و العمل على تفتيت و هضم الطعام حيث تعتبر عملية تفتيت الطعام في الفم من أولى مراحل عملية الهضم في الجهاز الهضمي ويساعد في ذلك وجود الانزيمات الهاضمة في داخل اللعاب 
• عادة ما يتم افراز كميات من اللعاب تتراوح تقريبا ما بين ما يقارب اللتر من اللعاب يوميا ويزداد افراز اللعاب مع مضغ الشخص للطعام 

يتراوح معدل إفراز اللعاب الطبيعي خلال اليوم بين نصف إلى واحد و نصف لتر.
و يكون عاده إفراز اللعاب دون وجود محفز بين (0.3-0.4 مل / الدقيقه) و تقل هذه النسبه إلى (0.1 مل / الدقيقه) خلال عمليه النوم ، بينما ترتفع هذه النسبه إلى (4 -5 مل / الدقيقه)  خلال عمليه الأكل و المضغ و العوامل الأخرى المحفزه.

معدل إفراز اللعاب هو 75. إلى 1.5 ليتر في اليوم 
بعض الحالات قد يكون هناك إفراز اللعاب قليل مثل

• بعد علاج الكيماوي أو العلاج الإشعاعي 
• أمراض أعصاب للوجه و الرقبة 
• إزالة غدة لعابية بسبب حدوث أمراض في نفس الغدة
• وأيضا هناك أمراض تؤثر على   إفراز اللعاب : الضغط ، الإيدز , السكري ، الأنيميا ، الزهايمر ، الروماتيزم.

 و أيضا يوجد أمور تزيد إفراز اللعاب منها 

• التسنين 
• بعض الأمراض مثل مرضى الشلل 
• التهاب في الفم 
• الحمو