ما هو الغذاء المناسب لمريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم ؟

من المهم جداً تناول نظام غذائي صحي للقلب من أجل التحكم في مستويات ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والمخاطر الصحية المتنوعة , ويمكن للشخص تناول الأطعمة التالية في حال كان يعاني من إرتفاع ضغط الدم :

• الخضراوات الورقية والتي تُعتبر مصدر غني بالبوتاسيوم ، مما يساعد على إزالة الصوديوم من الجسم عن طريقظ التبول , بحيث يؤدي إنخفاض مستويات الصوديوم إلى تقليل مستويات ضغط الدم .
• ويحتوي أيضاً الموز , والأفوكادو والبطيخ والفطر والبطاطا الحلوة والطماطم والتونة والفاصوليا على البوتاسيوم والذي يساعد في تقليل مستويات ضغط الدم المرتفع وتعزيز صحة القلب .
• وتحتوي أيضاً الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ , والكرنب,  على النترات  والتي تقلل من ارتفاع ضغط الدم والمحافظة على صحة القلب .
• يحتوي العنب والتوت والفراولة على الأنثوسيانين والتي تُعتبر من الصبغات المسؤولة عن لون هذهِ الفواكه . هذا نوع من الفلافونويد - مركب طبيعي مضاد للأكسدة قد يقلل من ضغط الدم. يقول العلماء أيضا أن التوت لها خصائص توسع الأوعية. هذا يعني أنها تساعد في توسيع الشرايين لجعل تدفق الدم أكثر سهولة.
• البنجر , والذي يعتبر مصدر غني بأكسيد النتريك والذي يساعد تعزيز عملية ضخ الدم عبر الشرايين .
•  الشوفان والذي يحتوي على البيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف ثبت أنه يقلل من مستويات ضغط الدم المرتفع .
•  الأسماك الدهنية والتي تُعتبر مصدرًا رئيسيًا لفيتامين د ، والذي يعد أحد أفضل الفيتامينات التي تعمل على خفض ضغط الدم. 
• البذور المتنوعة  مثل اليقطين والكتان وبذور عباد الشمس والتي تُعتبر مصدر غني بالبوتاسيوم  والمغنيسيوم وكلاهما يٌعتبر ضروري للحفاظ على مستويات ضغط الدم .
•  الثوم , والذي يحتوي على نسبة عالية من أكسيد النيتريك ، مما يساعد على توسيع الشرايين مما يسهل تدفق الدم ، بالإضافة إلى تقليل الضغط على جدران الشرايين.
• الشوكولاته الداكنة ومصادر المكسرات المتنوعة .
•  الرمان , والذي يحتوي على مضادات الاكسدة المتنوعة والبوتاسيوم وكلاهما يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدم .

يساعد تناول الطعام الصحي المناسب لمرضى ارتفاع ضغط الدم في السيطرة على مستوى ضغط الدم، والتقليل من الحاجة لاستخدام الأدوية وخطر الإصابة ببعض الأمراض منها السكتات الدماغية ومرض الشريان التاجي، حيث يمكن تناول الحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبقوليات والفواكه والخضروات والأسماك والمكسرات، حيث تعد هذه الأطعمة من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية الرئيسية مثل الألياف والمغنيسيوم  البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم، ومن الجدير بالذكر أنّه يجب تجنب الإفراط في تناول الأغذية الغنية بالأملاح، وذلك لأنها تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. 

الخضار و الفواكة لاحتوائها على فيتامين c و E ، حيث لهما قدرة في  تقوية الشعيرات والاوعية الدموية 

الاسماك الدهنية مثل السالمون لاحتوائه على الدهون المفيدة و اوميجا3 و تقلل نسبة الدهون الثلاثية الضارة 

الموز و البطاطا الحلوة لاحتوائهم على البوتاسيوم الذي يقلل اثار الصوديوم و بالتالي يخف الضغط على الاوعية الدموية

المكسرات و البذور غير المملحة لاحتوائها على المغنيسيوم الذي يقلل اثار الصوديوم 

تناول الثوم نيء لاحتوائه على مادة اكسيد النيتريك التي تساعد في توسع الاوعية الدموية و تقليل الضغط عليها


** يجب على مرضى الضغط المرتفع الابتعاد عن الاكل المالح ، الكحوليات ، التدخين ، المنبهات ، اامشروبات الغازية 

ارتفاع ضغط الدم : المرض القاتل الصامت ، لا يشعر به المرضى و بأعراضه ، لذا يجب المحافظة على التغذية السليمة التي تحمي و تحافذ على مرضى ارتفاع ضغط الدم ، من هذه الأغذية : 
1- تناول الأطعمة الخالية من الأملاح خاصة ملح الصوديوم .
2- تناول الثوم بشكل مستمر .
3- الإكثار من شرب الماء .
4- تناول البطاطا ، البنجر ، النباتات الورقية الخضرية حيث أنها تحتوي على البوتاسيوم و المغنيسيوم . 
5- تناول التوت الأزرق ، القشطة .