ما هو الفيتامين المسؤول عن تقوية الذاكرة؟

- وفقاً لعدة دراسات فإن وجود كمية كافية من فيتامين ب12 يمكن أن يحسن الذاكرة  والذي يتواجد في الأطعمة مثل الأسماك والداوجن وحبوب الإفطار 

- فيتامين هـ , والذي وضحت الدراسات أهميته في صحة العقل والذاكرة , ويتواجد في الجوز والفواكه مث العنب والافوكادو والخضروات مثل السبانخ والفلفل الحلو.

-فيتامين ب6 :والذي يلعب دور وظيفي في نمو الدماغ السليم والجهاز العصبي ويتواجد في لحوم البقر والدواجن والأسماك والبيض والحبوب الكاملة والمكسرات والموز .

- حمض الفوليك B9 والذي يلعب دور مهم في صحة الدماغ ويحافظ على الصحة العقلية ويتواجد في البقوليات , والسلمون , والافوكادو , والخضروات الورقية .

-فيتامين C ويعتبر مضاد أكسدة ويحارب الجذور الحرة والتي تؤثر على الدماغ وتؤدي إلى حدث الزهايمر , كما أنه يعزز الذاكرة والقدرات العقلية ويتواجد في الحمضيات والخضار الطازجة .

في البداية تناول بعض الوجبات الغذائية الصحية والتي تحتوي على فيتامينات تساهم في المحافظة على صحة الدماغ وتنشط الذاكرة ومن بعضها ما يلي: 

أولاً: تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12  لما له أهمية في الجسم وخاصة أداء الجهاز العصبي. 

ثانياً: تناول الأطعمة التي تحتوي حمض الفوليك أو ما يعرف ب B9 لما له من أهمية في نمو وتطور الدماغ والأعصاب. 

ثالثاً: التركيز في النظام الغذائي على الأطعمة التي تحتوي مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، الليكوبين، البيتاكاروتين وفيتامين E، وغيرها. 

صحة الدماغ بحاجة دائمة الى الطاقة التي يمكن الحصول عليها من مصادر متعددة كالغذاء، إذ تتميز العديد من الفيتامينات بقدرتها على تعزيز القدرات العقلية وتنمية الذاكرة وتقويتها، ومن أهم هذه الفيتامينات:
- فيتامين E ومن أهم مصادر الحصول عليه: المكسرات والبذور، الزيوت كزيت عباد الشمس والخضروات كالسبانخ واللفت.
- فيتامين B6 ومن مصادره لحوم البقر، الدواجن والاسماك، البيض، الحبوب الكامله، المكسرات، الفاصوليا، الموز والبطاطا.
- فيتامين B12 الذي من أهم مصادره المأكولات البحرية، الكبده، لحم البقر، الدجاج، الحليب ومشتقاته.
- حمض الفوليك او فيتامين B9 الذي يتواجد في الخضروات الورقية، الحمضيات، الفول، الحبوب الكاملة، الحليب و الافوكادو.
- فيتامين C الذي يمكن الحصول عليه من تناول الحمضيات والخضار الطازجة.

تعتبر جميع الفيتامينات ذات أهمية في القيام بجميع وظائف الجسم بالشكل الصحيح ومنها الذاكرة، فبالرغم من عدم وجود فيتامين واحد بحد ذاته مسؤول عن تقوية الذاكرة، الا ان مجموعة الفيتامينات الآتية تلعب جميعها دورا هاما في الحفاظ على صحة الذاكرة بالشكل السليم:

• فيتامين د
• مجموعة فيتامينات ب بما فيها فيتامين ب12 
• الحديد، فبالرغم من أنه ليس فيتامينا الا انه عنصر مهم للذاكرة 
• الأحماض الدهنية من نوع اوميجا 3، أيضا لا تنتمي هذه المواد إلى مجموعة الفيتامينات لكنها عناصر غذائية ذات تأثير مهم على الذاكرة 

• تساعد مجموعة فيتامين ب على تقوية الذاكرة ورفع مستوى الطاقة ومنها فيتامين ب12حيث يعتبر الأكثر فعالية في تحسين الذاكرة. 
• الاوميغا 3 أيضاً له دور كبير وهام في تعزيز أداء القلب وتحسين الذاكرة ورفع مستوى التركيز عند الأشخاص. 
• فيتامين حامض الفوليك الذي يزيد من التركيز ويحافظ على الصحة النفسية والعقلية ويوجد بتركيز في الخضروات والبقول والفواكه. 
• فيتامين د مصادره قليله يوجد في زيت السمك والأسماك الدهنية. والشمس تعتبر مصدر اساسي لفيتامين د له دور كبير في تحسين وتعزيز أداء الدماغ وتحسين المزاج لدى الأشخاص. 

الاهتمام بنوعية الطعام و النظام الغذائي من الامور الهامة للصحة العقلية و الجسدية , من اهم الفيتامينات التي وجد انها تساعد على تحسين الذاكرة و التقليل من خطر الاصابى بمرض الزهايمر هي  مجموعة فيتامين ب ( ب12 , ب 6 , ب 9 ) و فيتامين E .
لذا ينصح بالاكثار من تناول الاطعمة الغنية بالفيتامينات مثل : لحم وكبد البقر , الأسماك، مثل السالمون،، والتونا المعلبة. و  الحليب واللبن خالي الدسم.و  البيض.  الأفوكادو. المانجا. التوت. المشمش. الفلفل الأحمر الحلو. اللفت الأخضر. البروكلي. الهليون. السبانخ.

هناك عدة عناصر غذائية تدخل في وظائف الدماغ وتركيب انسجته ساذكر اهمها:

• الخضروات الورقية: تحتوي على فيتامين ك وحمض الفوليك واللوتين والكاروتين.
• الاسماك الدهنية مثل السالمون والسردين تحتوي على الاوميجا ٣.
• التوت والكرز: تحتوي على مواد مضادة للاكسدة.
• الجوز: يحتوي على الاوميجا

وقدوجدت الابحاث ان تناول وجبة الافطار عند طلاب المدارس تحسن من ذاكرتهم وتحصيلهم العلمي.

الفيتامينات المسؤوله عن تقويه الذاكره مايلي : 

• مجموعه فيتامينات ب مثل فيتامين ب 6 بي ناين ب 12 ب 5 .. حتى يمكن الحصول على فيتامين بي 6 من الافوكادو والبيض بالاضافه الى الموز واللحوم الحمراء،ويمكن الحصول على فيتامين ب 12 من المصادر الحيوانيه مثل اللحوم الحمراء والماكولات البحريه ،اما فبتامين ب٩ فيوجد في المكسرات والفواكه والخضراوات الورقيه 
• وكذلك فان الاحماض الدهنيه مثل الاوميجا 3 دور في تعزيز وتقويه الذاكره 

تحسين الذاكرة و وظائف الجهاز العصبي المركزي و خاصةً الدماغ يتم عن طريق أن يقوم الشخص بتعديل و موازنة نظام حياته ككل ،التغذية السليمة المتوازنة مع التركيز على فيتايمنات معينة قد تساعد ، شريطة أن يتم الحصول عليها من مصادرها الطبيعية ، و من أهمها : فيتامين " د " و فيتامين  B12  حيث أن نقصانهما يسبب تراجعًا ملحوظًا بالذاكرة مع الاهتمام بالأحماض الدهنية و خاصةً " الأوميغا-3 " و مضادات الأكسدة خاصةً فيتامين " E "و الذي يعتبر من الفيتامينات التي تقي من "" ألرزهايمر ""