ما هو علاج الاصابة بداء الزلاقي ؟

يعتمد علاج الداء الزلاقي (بالإنجليزيّة:  celiac disease) بشكل أساسي على الامتناع عن تناول الأغذية الغنيّة بالغلوتين لمدى الحياة، ويجدر التنويه أنّه حتى وجود كميات ضئيلة من الغلوتين يسبِّب تلف الأمعاء والتهابها، ويحتاج إعادة نمو الزغب المعوي الذي تم تدميره عن طريق الجهاز المناعي لمرضى الداء الزلاقي ما بين عدة أشهر إلى عدة سنوات لاكتمال عودته إلى حالته الطبيعية بشكل تام، ولكن يبدأ المًصاب بالشعور بالتحسن خلال أيام قليلة، ومن هذه الأطعمة الغنية بالغلوتين التي يجب تجنُّبها: القمح، والسميد، والدقيق، والبرغل، ونشا الطعام، وبعض الأدوية والمكملات الغذائية، بالإضافة إلى بعض معاجين الأسنان وأحمر الشفاه.

بالإضافة إلى ذلك فمن المُّمكن تناول الأدوية الستيرويدية المساعة على التخفيف من الالتهاب، وكريم دابسون للتخفيف من الطفح الجلدي، بالإضافة إلى المكملات الغذائية المعالجة لنقص التغذية الناتج عن الداء الزلاقي. 

أولًا يجب فهم حيثيات مرض الداء الزلاقي (celiac disease ) فهو عبارة عن التهاب في القناة الهضمية والطيات الزغابية للأمعاء وتضخم الحويصلة ، نتيجةً للتعرض للبرويتن النباتي المسى " Gluten " أو الجلوتين ، حيث أن السبب في ردة الفعل تلك على الجلوتين هو الجهاز المناعي والاستعداد الجيني لدى الشخص المصاب ، وبالتالي سيكون العلاج الأساسي هو أن يتم الاعتماد على النظام الغذائي الخالي من الجلوتين والذي يتواجد في القمح ومشتقاته ، من مثل المعكرونة والخبز الأسمر والبسكويت والشكولاتة  ، وغيرها كما يوجد علامة على المنتجات الخالية من الجلوتين (Gluten free) 

لا يوجد علاج شاف من الداء الزلاقي أو ما يعرف ب celiac disease حتى الآن. أما ما على المريض عمله فهو الالتزام بحمية غذائية خالية من مادة الغلوتين الذي يتواجد في القمح وفي أطعمة أخرى. فاتباع هذه الحمية سيوقف الأعراض ويشفي التلف المعوي الحادث نتيجة لتناولها ويقي من حدوث المزيد من التلف. 

علاج الإصابة بالداء الزلاقي
لا يوجد أي علاج دوائي لعلاج الداء الزلاقي ولكن يمكن تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح لتجنب ظهور الأعراض.
النظام الغذائي الخالي من القمح
تعد الطريقة الوحيدة للتحكم في أعراض الداء الزلاقي هو اتباع نظام غذائي خالي من القمح مما يسبب التئام جروح المعدة وإيقاف حدوث مشاكل والتهابات في المستقبل.
يجب تجنب تناول الأطعمة المصنوعة من القمح ودقيق القمح بالإضافة إلى أنواع من الحبوب الأخرى مثل:

• الذرة.
• الشعير.
• الدقيق. 
• السميد. 
• شراب الشعير.

• بشكل عام فإن الإصابة بمرض الداء الزلاقي أو Celiac disease لا يتواجد علاج من أجل العمل على الشفاء منه بالكامل وإنما يعتمد العلاج في مرضى الداء الزلاقي على العمل على البعد عن كل مصادر الجلوتين في غذائهم فيجب الابتعاد عن الشعير والقمح و المعكرونة و السميد و البرغل و الحنطة السوداء لأن تناول حتى كميات صغيرة منها يؤدي الى ظهور أعراض المرض لذلك فإن علاج المرض يكون عن طريق اتباع حمية غذائية لا تحتوي على هذه المصادر 
• يجب العلم أن هذا المرض يؤدي إلى مهاجمة الجسم للأمعاء الدقيقة في الجهاز الهضمي عند تناول ما يحتوي على الجلوتين