الترمس هو جنس نباتي من الفصيلة البقولية يحتوي على العديد من العناصر الاغذائية ويعتبر مصدر للغذاء منذ القدم ويعتبر من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر اللازمة للجسم، لما يحتوى على كم كبير من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الإنسان. ومن اهم فوائده لمرضى السكري :
ينتمي الترمس للبقوليات , والتي تُعرف بخصائصها الغذائية المتعددة , ويعتبر مصدر غني بالألياف الغذائية والتي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي , وتساعد في السيطرة على مستويات سكر الدم وذلك من خلال إبطاء عملية تفريغ المعدة والهضم مما يؤدي إلى المحافظة على مستويات سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية .
وتساعد الألياف في السيطرة على الشهية , وهذا بدورهِ يقلل المتناول من الأغذية المتنوعة مما يتيح للجسم المحافظة على مستويات سكر الدم .
كما يعتبر من المصادر الغذائية ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض مما يجعله مناسب لمرضى السكري .
للترمس فوائد عدة ويعرف أنه من فصيلة البقوليات وهو غني بالمواد الغذائية الضرورية والهامة للجسم لأنه يحتوي على الاملاح المعدنية وعلى المواد المكونة من الكالسيوم والفسفور كما أنه يتميز بغناه بلألياف .
** للجسم :- - يحمي القلب والشرايين . - ينشط الأمعاء ويطرد الغازات . - يقوي الأعصاب . - يخلص الجسم من الديدان . - يعمل على فتح الشهية . - يساعد على تطويل الشعر . - يقلل من السكر بالدم . - يعالج الإمساك . -نمو وإعادة وترميم الانسجة والخلايا . - مصدر غني بالبروتين . - يقلل من نسبة السكر بالدم . - يعمل على خفض مخزون السكر بالدم .
الترمس مفيد جدا للمرضى بشكل عام وليس مرضى السكر بشكل خاصة ولكن ما هي فائدة الترمس لدى مرضى السكر اولا يفيد في تقليل نسبة السكر في الدم ثانينا يعمل على تقليل مخزون السكر في الدم ثالثا يعمل على توازن السكر في الدم و يعمل على تقليل من نسبة انخفاض و ارتفاع السكر في الدم