القشرة المخية هي الطبقة الرمادية السطحية الرقيقة من الدماغ التي تغطي الجزء الخارجي و هي بسمك 1.5 ملم إلى 5 ملم من المخ ، و يتم تغطيتها بواسطة السحايا والعصبونات ، تسمى بالقشرة الرمادية لأن الأعصاب في هذه المنطقة تفتقر إلى العزل الذي يجعل معظم الأجزاء الأخرى من الدماغ تبدو بيضاء ، كما تغطي القشرة أيضًا المخيخ.