ليس هنالك دراسة أو دليل يؤكد أثر المشروبات الغازية على إصابة البنكرياس بالسرطان. السكر هو منشط لخلايا جسم الإنسان كالوقود تماماً، فينشط خلايا الجسم ومنها الخلايا السرطانية. تحتوي المشروبات الغازية على كميات عالية من السكر والفركتوز، وبالتالي تعمل على تحفيز الخلايا السرطانية وتكاثرها، ويفرز الأنسولين بكميات كبيرة من البنكرياس مما يجعل الكبد يستجيب بتحويل السكر إلى دهون. فتيقى العلاقة بينهما مفترضة، إفراز الأنسولين بكميات كبيرة يسبب: - تحويل السكر إلى دهون مما يسبب السمنة، وهي من أسباب السرطان. - يفرز مع الأنسولين هرمون يسمى IGF ويسبب نمو الخلايا بشكل غير طبيعي، فيزيد من نمو وتكاثر الخلايا ومنها الخلايا السرطانية، ويمنع موت الخلايا.
1- دراسة أجراها علماء من جامعة جورج تاون بالولايات المتحدة الأمريكية على 60 ألف رجل وامرأة في سنغافورة على مدى 14 عاما, ووجدوا أن الذين يتناولون أكثر من مرتين من المشروبات الغازية في الأسبوع تتضاعف لديهم الإصابة بسرطان البنكرياس 2- دراسة بريطانية حديثة تثبت أن تناول المشروبات الغازية ترفع مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس 3- دراسة بريطانية في جامعة إيست أنجليا على 25 ألف شخص وعلى مدى 16 عاما استنتجت أن الذين يتناولون السكر الأبيض بكثرة تتضاعف لديهم نسبة الإصابة بسرطان البنكرياس (المشروبات الغازية مليئة بالسكر)
دراسة من جامعة هارفارد كشفت عن أن تناول المشروبات الغازية يساعد على تطور أمراض السرطان، اعتمادا على محتوياتها.
وأظهرت نتائج دراسة أجراها علماء جامعة سنغافورة، واستمرت 14 سنة، أن تناول مشروبات تحتوي على بدائل السكر، يساعد في تطور سرطان البنكرياس، فتناول اثنين من هذه المشروبات في الأسبوع، يزيد خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 87%
و هناك دراسة من جامعة جورج تاون ، واشنطن تقول : زاد خطر الإصابة بسرطان البنكرياس الى الضعف لدى الأشخاص الذين يشربون مشروبين أو أكثر في الأسبوع - مقارنة بالأفراد الذين لا يتناولون مشروبات غازية.
يعتقد أن السكر في المشروبات الغازية يزيد من مستوى الأنسولين في الجسم ، والذي يعتقد أنه يساهم في نمو خلايا سرطان البنكرياس. هذه الزيادة في الأنسولين هي ما قد يؤدي إلى تطور السرطان.
يُعتقد أن المشروبات الغازية تحفز ارتفاع السكر في الدم وفرط الأنسولين يمكن أن تؤدي إلى تعرض خلايا البنكرياس الخارجية الإفرازية لتركيزات عالية من الأنسولين, مما قد يسهم في التحول السرطاني لخلايا البنكرياس، هناك تضارب في نتائج الدراسات فبعضها وجد علاقة وبعضها لم يجد ان المشروبات الغازية تسبب السرطان، وفي دراسة صينية وجد ان تناول كوبين من المشروبات الغازية مرتين في الاسبوع سيزيد من احتمالية حدوث سرطان البنكرياس.