الأمعاء الدقيقة هي جزء من الجهاز الهضمي, ووظيفتها تحطيم الطعام القادم من المعدة بواسطة انزيمات هاضمة, وامتصاص المواد المفيدة منه, اضافة لمعادلة درجة حموضة الطعام المهضوم, وهي تتكون من الأثني عشر والصائم واللفائفي, وتقوم العضلات الملساء في الأمعاء الدقيقة بعمل تقلصات لخلط الطعام القادم من المعدة مع العصارة الصفراوية والسوائل القادمة من البنكرياس من اجل هضم الطعام لإمتصاص المواد المفيدة منه لإرسالها لخلايا الجسم.