قد تستخدم خميرة البيرة في زيادة الوزن والتخلص من النحافة ولكنها لا تعتبر علاج جذري ودائم، فلا يستطيع الشخص الإستمرار بتناولها لفترة طويله، فهي حل لفترة مؤقته فقط ولكن الحل الأمثل لزيادة الوزن هو عن طريق اتباع نظام غذائي صحيح يعتمد على زيادة عدد الوجبات الغذائية، مع تناول الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية العالية التي تعظل على زيادة الوزن بالإضافة الى ضرورة ممارسة الرياضة التي تركز على زيادة الكتله العضلية في الجسم مما يساعد في زيادة الوزن
من خلال تجربتي لقد قمتُ باستخدام الخميرة ومع الحليب والسكر لزيادة وزني وكان ذلك كمايلي:
المقادير : كوب حليب ،معلقة سكر ،معلقة خميرة.
لقد قمتُ بوضع معلقة الخميرة ومعلقة السكر في كوب الحليب واستمريت بتحريك المشروب ثم تركته لمدة ٢٠ دقيقة ثم قمتُ بشربه مرة صباحاً ومرة مساءاً أنصحك باستخدام هذه الطريقة لأنها فعالة جداً.
بالرغم من أن خميرة البيرة تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركبة وبعضها يحتوي على البروتين إلا انها للأسف غير فعالة في زيادة الوزن ويمكن أنها نجحت مع بعض الاشخاص وذلك بسبب التأثير النفسي Placebo effect فلزيادة الوزن يجب التأكد أنه لا يوجد مسبب مرضي للنحافة لمفرطة وبعدها يتم وصف حمية عالية السعرات الحرارية.
لاستخدام خميرة البيرة لزيادة الوزن وهي كالتالي: نقوم بتناول ملعقتان يوميا من خميرة البيرة للمساعدة على زيادة الوزن ، عن طريق اضافتها للعصائر - اطباق الطعام - الحساء - الصلصات - والمكسلرات والحليب لزيادة السعرات الحرارية ، كما انها توجد على شكل اقراص في الصيدليات يمكن اخذ حبه يومياً .