ما علاج مرض الايدز؟

المكونات

• ٢ كيلو كوسا محفور. 
• كوبان أرز مصري
• لحم مفروم نصف كيلو أو ربع كيلو حسب الرغبة 
• ملح
• فلفل اسود 
• قرفة
• زيت زيتون 
• نعناع ناشف
• ثوم مقطع لقطع صغيرة أو مهروس. ٥ فصوص. 
• صلصة طماطم 
• يمكن إضافة طماطم طازجة بحيث تعطي حموضة اكتر

طريقة التحضير 

• نقوم نقع الأرز لمدة ربع ساعه ثم تصفيته
• نقوم بإضافة اللحم. المفروم الملح و الفلفل و القرفة المطحونه و القليل من زيت الزيتون. 
• نقوم بحشي الكوسا بالارز و اللحم الى النصف أو أكثر. 
• نقوم بوضع الكوسا في طنجرة و نضيف قطع الطماطم و الثوم و نقوم بغمره بالماء حتى يغلي و ينضج. 
• ثم نضيف الصلصة والنعناع الناشف و نتركه يتسبك 

يمكنك تحضير محشي الكوسا عن طريقه طبع هذه الخطوات المكونات

•  ارز مصري
•  كوسا حبه مناسبه للحشي ان تكون متوسطه
•  بصل 
• ثوم 
• بندورة
•   بقدونس
•  نعنع ناشف
•  ماجي
•  ملعقه من السمنه
•  فلفل اسود
•  بهار محشي

 طريقه التحضير

• انقعي  الارز لمدة نصف ساعة وبهريه بالملح والفلفل الاسود والماجي والسمن والبقدونس المقطع صغيرا والبصل والثوم المفروم و النعنع الناشف واضيفي بهار المحشي وقلبيهم جيدا
• احشي حبات الكوسا بالارز المبهر ثم أغلقيها بقطع البندورة 
• ضعي الكوسا المحشيه في الحلة
• ضعي كميه من الماء الساخن حيث ان يكون على مستوى الكوسا ثم ضعي عليها الملح و الصلصه واتركيها تغلي حتى تنضج على نار هادئه

 قدمي الكوسا في الطبق وصحه وعافيه 

عزيزتي إن عمل الكوسا المحشي من  المأكولات المفيدة  للصحة .

طريقة التحضير :
 1. نقوم بحفر الكوسا 
2.  ثم غسل الكوسا    
3 نضع رز و الحم المفروم خشن مع البهارات 
4 نضع القليل من زيت الذرة  مع الملح الطعام 


طريقة التحضير :
نقوم بدمج المقادير و المكونات مع بعضها البعض  ثم نبدأ بلحشي بوضع الرز داخل الكوسا ثم نضعهم في قدر مناسب 

ثم نضيف الماء إليه و بعد غليانه نضع معجون البندورة  مع الثوم المطحون والنعنع المطحون وتقدم ساخنة بعد نضج الكوسا  وصحتين و عافية

الجواب شرط العزيمه 
حفر الكوسا وبعدها غسلة نضع الرز والدجاج بداخله ثم نغلقهثم نضيف الماء إليه و بعد غليانه نضع معجون البندورة  مع الثوم المطحون والنعنع المطحون وتقدم ساخنة بعد نضج الكوسا  وصحتين و عافية من اطيب الاكلات

طريقة محشي الكوسا :
 بعد حفر الكوسا نقوم بتحضير الحشوة 
 الحشوة(بصل ، بقدونس ، كمون ، ارز مصري ، ملح ، زيت نباتي ، بهار ارز ،لحمة مفرومة، معجون طماطم  ) حسب كمية الكوسا تضعي مكونات الحشوة 
 ثم نحشي الكوسا 
 ثم نضع في القدر زيت نباتي وبصل وبهار مشكل ومكعب ماجي ثم نضع الماء ونتركه يغلي 
 ثم نضعه على قدر الكوسا ونشعل النار تحت قدر الكوسا ونضعه على نار هادئة الي ان ينضج