الانسولين المحفز الاساسي لتصنيع مركبات الجليكوجين في الجسم و تختلف كمية الجليكوجين التي يخزنها جسم الانسان من شخص لاخر حسب ما يتناوله من طعام و ما يحرقه جسمه من طاقة في حالة الراحةو على نشاطه البدني ايضا فعندما يتناول الشخص الكربوهيدرات يزداد نسبة سكر الجلوكوز في الدم و عندها يحفز هرمون الانسولين الخلايا في الجسم لاستخدام ااجلوكوز كمصدر للطاقة و بالتالي يقل الجلوكوز في الدم كما ان هرمون الانسولين يحفز الكبد على انتاج انزيم المصنع للجلايكوجين الذي يقوم بربط جزيئات الجلوجوز ببعضها ليكون الجليكوجين و يتخزن في الجسم