anonymous
منذ 4 سنوات
ينقسم البروتين في جسم الإنسان على حسب الذوبان إلى بروتينات مركبة أو تركيبية وبروتينات بسيطة.
البروتينات المركبة تتكون في العادة من اجزاء عضوية وأخرى غير عضوية تتصل معا من خلال روابط كيميائية وتتحد مع جزيئات البروتين, هذا النوع من البروتينات يذوب تحت تأثير الحرارة ويتجزأ إلى أحماض أمينية.
البروتين البسيط هو نوع البروتين الذي يتميز بسهولة ذوبانه بالماء ويمكن تشكيل الاحماض الأمينية منه ويتواجد هذا النوع من البروتين في العديد من الاطعمة الغذائية مثل زيت الذرة والبيض.
البروتينات المركبة تتكون في العادة من اجزاء عضوية وأخرى غير عضوية تتصل معا من خلال روابط كيميائية وتتحد مع جزيئات البروتين, هذا النوع من البروتينات يذوب تحت تأثير الحرارة ويتجزأ إلى أحماض أمينية.
البروتين البسيط هو نوع البروتين الذي يتميز بسهولة ذوبانه بالماء ويمكن تشكيل الاحماض الأمينية منه ويتواجد هذا النوع من البروتين في العديد من الاطعمة الغذائية مثل زيت الذرة والبيض.
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.