يعتبر فيتامن د من الفيتامينات المهمة لصحة الانسان حيث ان معدل تواجده في جسم الانسان بشكل طبيعي يتراوح ما بين 25 الى 80 نانوغرام و ان كان هناك انخفاض شديد فيه فان قيمته ستكون اقل من 20 نانوغرام اما اذا زادت نسبته عن 80 نانوغرام فيعتبر ذو خطر وسيمة عالية حيث انه من الفيتامينات التي تذوب في الدهون و يتم تخزينها في الجسم و الذي يسبب ارتفاعه ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم و الاصابة بعدة اعراض منها : * الشعور بالغثيان و القيء و التعب و الانهاك الشديد . * يزيد من خطر تكون الحصى في الكلى و الم المفاصل و التبول المتكرر .
نقول عن مستوى فيتامين د في الدم أنه كافي في حال تراوحت نسبته ما بين 30 و 60 نانوغرام لكل مل ، و يكون مثالي في حال كانت القراءة ما بين 40 و 60 نانوغرام لكل مل ، أما إذا تراوحت القيمة بين 21 و 29 فيصبح غير كاف و يتم تحسينه بزيادة تناول الأطعمة التي تحتوي عليه ، كما يمكن أن يصف الطبيب كبسولات فيتامين د ذات عيار 1000 وحدة لتؤخذ حبة يوميًا ، أما إذا قّلت القراءة عن 20 نانوغرام فيتم التشخيص بنقص فيتامين د و يستوجب ذلك العلاج .
تتأثر نسبة فيتامين د في الجسم بعدة عوامل، منها ؛ التنوع الجغرافي ، والتقلبات الفصلية؛ وذلك بسبب تغير مستوى التعرض لأشعة الشمس. وبناء على الدراسات التي شملت الرجال والنساء في مختلف الاعمار ان نسبة الفيتامين في الدم من 25-80 نانوغرامات لكل مليليتر تعتبر النسبة الطبيعية للأشخاص الأصحاء . ومن فوائد الفيتامين : حماية العظام ، مكافحة عدوى جهاز التنفسي ، الوقاية من امراض السرطان ، و دعم جهاز المناعة ومن مصادر الفيتامين : الشمس ، مصادر غذائية كالسمك والمحار ، ومكملات غذائية
ومن اسباب نقص فيتامين د : قلة التعرض للشمس سوء التعذيةأمراض الامتصاصالسمنةأمراض الكبد والكلى بعض الادويةخمول الغدة الدرقيةالبشرة الداكنة
نسبة فيتامين د في الجسم:- يعد فيتامين د من أهم فيتامينات الجسم وهو يذوب في الدهو والفيتامين الأساسي في تكوين وبناء العظام في الجسم ويسهل على العظم إنتصاص الكالسيوم وتبلغ نسبته في جسم الإنسان الطبيعي 20-50نانوجرام لكل ميليمتر .
تبلغ نسبة فيتامين د في جسم الإنسان الطبيعي 20-50 نانوغرام لكل ميليمتر ، حيث يعد فيتامين د من اهم الفيتامينات الذائبة في الدهون والذي يلعب دوراً اساسيا في تركيب العظام والاسنان ويساعد في امتصاص الكالسيوم في الجسم.