تتمثل إنجازات الكنعانيون في مجال الزراعة في زراعة الأشجار، حيث استغل الكنعايون كل مساحة في أراضيهم نظرا لصغير مساحتها، لذا كانوا يعتمدون على الصبد مع الزراعة لتطوير الاقتصاد، ومن أهم الأشجار التي اهتموا بزراعتها شجر الزيتون والتفاح، وقد استغل الكنعانيون كل بقعة في الجبال والسهول الساحلية في الزراعة .
لقد برع الكنعانيون في أكثر من مجال إلى جانب الزراعة كالصناعة مثلا إذ أنهم احترفوا صناعة المجوهرات المرصعة بالأحجار الكريمة إضافة إلى صناعة الأواني المعدنية والتماثيل كما أنهم أتقنوا الفن التشكيلي لاسيما تشكيل الخزف وقد كانوا يميلون إلى التلوين وتفضيل الشكل الإجاصي كما أنهم برعوا في المجال الملاحي.