اسم (غور الأردن) مُستوحى من المنطقة الجغرافية التي يقع فيها هذا الغور، فالغَوْر هو الأرض المنخفضة أو المنحدرة أو قعر منطقة ما، كذلك من معاني الغور هي البعيد في أعماق الأرض ومن الصعب الوصول إليها.
وقدر ارتبط اسم أو لفظ غور الأردن بالبحر الميت الذي يُعد أخفض بقعة جغرافية على وجه الأرض ما هيَّأ ذلك لمنح هذه البقعة (غور الأردن) هذا اللقب.
سمي غور الأردن بها الأسم نسبة إلى طبيعة الأرض المنخفضة فمني كلمة غور في اللغة هي الأرض المنخفضة ومنطقة الأغوار هي أكثر المناطق إخفاظاً عن سطح البحر فهو ينخفض تقريباً 200 متر عن سطح البحر .
التربة في غور الردن هي تربة طباشيرية ملحية وقيل أن تربتها قد تكونت في عصور ما قبل التاريخ.