لقد توفي السلطان العثماني سليم الاول نتيجة إصابته بمرض عضال نتيجة استنشاقة لروائح الجثث أثناء فتوحاته وقتاله الاعداء وهناك أقاويل تتحدث عن أن طبيبة قد دس السم في طعامه. ولقد توفي السلطان سليم الاول في العام 1520م بعد ان تثاقل عليه المرض، حيث كان ذاهبا ليفتح جزيرة رودوس، لكن مرضه لم يكتب له ذلك. وقد علم ابنه سليمان بخبر وفاة والده فجاء اليه ودم دفنه بالمنطقة التي أوصى بها، كما أوصى قبل وفاته ببناء مدرسة وعمارة واطعام المحتاجين صدقة عن روحه.
توفي السلطان سليم الأول وفاة طبيعية بعد إصابته بداء عضال أرداه طريح الفراش حتى مات وكان هذا في العام ألف وخمسمئة وعشرين ميلادية القاطع الشجاع السلطان سليم الأول لم يمت مسموما كما أشيع ولكن رائحة جثث الموتى التي كان يستنشقها تسببت له بهذا المرض العضال.
المؤرخون الغربيون يزعمون انه توفي من كثرة شرب الخمر وكانو يطلقون عليه لقب سليم السكير
لكن المؤرخون المسلمين ينفوا هذا الامر ويؤكدون على انه اثناء الاستحمام انزلقت رجله في قصر طوب قابي والذي تسبب في نزيف عنده في الدماغ توفي على اثرهافي 15 ديسمبر 1574
يعد السلطان سليم اول من ولد في اسطنبول واول من مات فيها وهو اول سلطان قعد عن قيادة الحملات