ما هي ألذ طريقة تشيز كيك ؟

التشيز كيك : هي من أنواع الحلوى الباردة المفضلة لدى الجميع وسهلة التحضير التي تختلف طريقتها من شخص لآخر .
طريقة عمل التشيز كيك :
■ المكونات : 

• بسكويت دايجستيف.
• زبدة .
• 8 قطع جبنة كيري 
• علبة قشطة بوك 
• ملعقتان كبيرتان حليب بودرة 
• كريمة 
• 3 ملاعق سكر 
• فانيلا سائلة 
• نصف كوب ماء 
• جيلاتين 
• بلوبري " توت بري " 
• 2 علبة زبادي  .

■ طريقة التحضير: 

• طحن البسكويت جيدا ثم يضاف عليه الزبدة السائلة ويقلب جيدا ثم يوضع في البايركس  ويتم وضعه في الثلاجة لكي يتماسك .
• في اناء آخر يتم  خفق الكريمة جيدا ثم توضع في الخلاط .
• يتم اضافة القشطة والحليب والسكر و جبنة كيري و علب الزبادي ويتم خلط المكونات مع بعضها في الخلاط .
• يتم تسخين نصف كوب من الماء ويتم وضع الجلاتين ونذوبه بسرعة حتى لا يتكتل ويتم اضافته على الخليط .
• خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا .
• نضع الخليط الكريمي على طبقة البسكويت ويتم وضعه في الثلاجة حتى يتماسك .
• الطيقة الأخيرة وهي يتم وضع البلوبري أو التوت البري بعد أن تجمد الطبقة الكريمية .

وصحة وألف هنا .

التشيز كيك بالنسبه لي من الحلويات المذهبه للعقل لجمال طعمها يوجد أكثر من طريقه ونكهات مختلفه لعمل التشيز كيك لكني سأذكر الطريقه التي اقوم بها بصنع التشيز كيك : 
الأدوات المستخدمة : 

• زبده 
• بسكوت دايجستيف 
• جبنة كيري 
• قشطه 
• كريمة 
• حليب بدوره 
• علبه من التوت المعلب الخاص ل التشيز كيك 

- طريقة العمل : 

• في إناء على النار نضع الزبده ونقوم بأذابتها 
• تفتيت بسكوت الدايجستيف وخلطه مع الزبده ورصه في ببايركس التقديم  مناسب 
• ندخل البايركس إلى الفرن ليتماسك السكوت مع الزبدة لمده خمس دقائق 
• في الخلاط نضع ( الكريمة الجبنه القشطه والجبنه وحليب البودرة) ونقوم بخليها إلى أن تتجانس المكونات 
• نوزع الخليط المتجانس فوق طبقه البسكويت ( واعتقد ان هذه الطريقه كل ما كانت أكبر كان التشيز ألذ) 
• توضع في الثلاجه لمده لا تقل عن ساعتين ثم يتم إخراجها وفرد مربع التوت الخاص للتشيز كيك على الوجه وفردها بشكل متجانس يغطيها كاملا 
• ثم تدخل إلى الثلاجه لمده ساعه وبعد ذلك تخرج وتقطع وصحيت وعافيه. 

لايوجد طريقة واحدة لعمل تشيز كيك, هناك طرق مختلفة ولكل شيخٍ طريقته الخاصة , و  إليكي عزيزتي طريقة منهم :
قبل البدء بأي وصفة يجب تحضير بعض المكونات وهي :

• بسكويت شاي إذا كان حجم القالب متوسط تكفيه عبوتان بسكويت ونطحنه جيداً.
• قالب زبدة سائح .
• 8 قطع جبنة كيري .
• كريمة خفق يفضل دريم ويب .
• علبة قشطة ,فانيلا يفضل أن تكون سائلة.
• سكر قد نحتاج لأربع ملاعق .
• ملعقتين جلاتي مذوبة بفنجان ماء .
• بلوبري .

والأن عزيزتي يمكننا أن نبدأ بالتحضير :

• نعجن البسكويت مع الزبدة السائحة ونرصها في القالب .
• نبدأ بخلط الطبقة الثانية نضع في جاط بلاستيكي كل من الجبنة والقشطة والفانيليا ونضيف الجلاتي الذي أذبناه والكريمة .  
• نضعها بالثلاجة لتجمد .
• نذوب البلوبري قليلاً بماء فاتر " نقط من ماء لتساعد على الفرد "
• نفردها فوق الطبقة الثانية .
• أصبحت جاهزة للتقديم .

انا رح اكتب طريقة التشيز كيك بس لايت صراحا بعد اكتر من محاولة طلعت  معي كتير زاكيه و انا بحاول دائما اي شي اعمل لايت و سكر بني او سكر ستيفيا اخف شي للجسم  للبخاف  على زيادة الوزن طبعا المقادير 
٤ حبات بسكوت  دايجيستف لايت
علبة لبن زبادي نكهة الفنيلا حسيتها اطيب  شي بس ممكن اي نكهه بتحبي عادي
ظرف سكر ستيفيا او معلقه و نص سكر بني
معلقتين جبنة فيلاديلفيا لايت
و فروله او توت .... حسب نكهة الزبادي شو طيب معو بس انا نكهة فنيلا مع فروله كانت 
الطريقه 
نطحن البسكوت و نضع عليه  معلقتين ماء دافي بدل  زبده و نرصها على القاعده و في الفرن ١٠ دقايق من تحت  
نخلط الزبادي  مع الجبنه  و السكر حتى يصير الخليط  كريمي و نضيفه على البسكوت و عا الفرن ١٥ دقيقه من فوق و من  تحت 
و الطبقه  الثالثه الفروله او الفواكه البتحبوها 
و صحه و عافيه

• المكونات
• بسكويت. شاي مطحون. 
• قالب زبدة
• جبنة كيري 
• بكتين. كريمة دريم ويب
• علبة قشطة 
• فانيلا
• اربع ملاعق سكر
• ملعقتين جيلاتين.  مذوبة فى فنجان ماء 
•  مربى فراولة
• طريقة العمل
• نذيب الزبدة ونضعها على البسكويت المطحون
•  نضعها فى قالب التشيز كيك وتضغط عليها حتى تتماسك 
• نخلط الجبنة القشطة والفانيليا مع بعض ثم نضيف الجيلاتين عليها ونفردها على البسكويت
• نخفق الكريمة ونضعها على الجبنة القشطة ثم نضعها في الثلاجة 
• نهجها 
• ونضع المربي على وجهها نعيدها إلى الثلاجة 
• يمكن أن تستغني عن المربي ونضع جيلى. معد مسبقا
• وبالهناءوالعافية

التشيز كيك من الحلويات اللذيذة والسهلة فهي سريعة العمل والمكونات وخفيفة على المعدة

طريقة التحضير 

• نحضر وعاء ونضع داخله زبدة ونضعه على النار حتى تذوب 
• نقوم بتفتيت البسكوت ونضعه فوق الزبدة 
• نقوم بوضع البسكوت بقالب المخصص ونرصه بطريقة مرتبه 
• نقوم بتحضير خلطة التشيز (نخلط القشطة والجبنة والحليب والماء وكريمة البودرة في الخلاط جيدا 
• نقوم بصب الخلطة على البسكوت المفتت بالقالب ونحركهم بمعلقة لتسهيل الخلطة على البسكوت 
• نضعها في الثلاجة لمدة خمس ساعات وتزين حسب الرغبة 

اليك طريق تحضير تشيز كيك من خبرتي:
المكونات:باكيت ونص بسكوت كبير مطحون، قالب ونصف زبده سائحة ، 6حبات جبنة كيري، مغلفين دريم ويب، علبتين قشطة، فانيلا، 4معالق سكر، ملعقتين جيلاتين،مذوبين بفنجان ماء، مربى الفراولة.طريقة التحضير:
احضري طبق واسع و افركي البسكويت مع الزبدة ورتبيها بقوة بقالب التشيز كيك، ثم تضعي في طبق ثاني الجبنة مع السكر واخلطيها بالخلاط اليدوي واضيفي القشطة وحركيها ثم الدريم ويب كريمة واخلطيهم جيدا حتي تتماسك ثم ضيفي الفانيلا والجلاتين وقلبهميهم جيدا ثم ضعي الخليط على البسكويت وضعيها بالفريزر ساعتين ثم ضيفي القليل من الماء الدافئ على المربى، ثم تضعي منه على وجه القالب للتزيين.

يمكن تحضير التشيز كيك المطبوخ في الفرن او المبرد في الثلاجة.
~تشيز كيك:
•نطحن بسكويت الى فتاة (كمية كوب و نصف)
•نمزجه مع اصع زبدة ذاءبة  و  نفرده في صينية.
•نخلط:
علبة متوسطة الحجم من القشطة
ملعقتان صغيرتان طحين
10 حبات من جبنة كيري
بيضة 
ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن 
•نسكب الخليط  داخل الصينية.
 •نضع الصينية في الفرن على 180د لمدة نصف ساعة.
 •بعد ان تبرد تماما نقوم بتزيين 

تعد التشيز كيك من الحلويات اللذيذة ويمكن تحضيرها بدون فرن ، ويمكنني عمل التشيز كيك كالآتي:
المكونات:

• باكيت ونص بسكوت كبير مطحون
• قالب ونصف زبده سائحة 
• 6حبات جبنة كيري
• مغلفين دريم ويب
• علبتين قشطة
• فانيلا
• 4معالق سكر
• ملعقتين جيلاتين مذوبين بفنجان ماء
• مربى الفراولة

طريقة التحضير:
أحضر طبق واسعة و أفرك البسكويت مع الزبدة وأرصها بقوة بقالب التشيز كيك ، ثم أضع  في طبق ثاني الجبنة مع السكر وأخلطها بالخلاط اليدوي وأضيف القشطة وأحركه ثم الدريم ويب كريمة وأخلطهم جيدا حتي تتماسك ثم أضيف الفانيلا والجلاتين وأقلبهم جيدا ثم أضع الخليط على البسكويت وأضعها بالفريزر ساعتين ثم أضيف القليل من الماء الدافئ على المربى، ثم أضع منه على وجه القالب للتزيين.

طريقة تشيز كيك 
نضع في طبق بايرك مربع او دائري الشكل بسكوت مبشور نصف ناعم ونضيف له الزبدة السائلة ونقلب حتى يمتزجان ويصبح الخليط طريا
نضيف فوقها طبقة الكريمة والقشطة الجاهزة 
ثم نرص طبقة اخرى من البسكون ونضيف فوقها طبقة الدريم ويب ونضعها في الثلاجة حتى تبرد 
نقطعها ونقدمها باردة