هو شاي يتم إعداده مع الحليب و مزيج من البهارات التي تعطيه المذاق الرائع لع مشهور في بلاد الخليج العربي و لإعداده نحتاج الى: كاس شاي (120 مل) 50 مل حليب محلى ملعقة صغيرة هيل (10 غرام) زعفران(اختياري) سكر حسب الرغبة في ابريق نضع الحليب و السكر و الهيل و الزعفران و يترك حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك ثم يضاف الشاي و يغلي لمدة دقيقتين ثم نصبه في كوب و يقدم ساخنا