ما هو سبب إختلاف طعم ورائحة الشاي؟

يختلف طعم ورائحة الشاى فالشاى به زيوت طيارة هى التى تكسبه طعمه المتعارف عليه و قد يضاف للشاى بعض النباتات الاخرى مثل زهرة الياسمين او النعناع من اجل تطيبيه فيغير من طعمه و رائحته ايضا و تزيده جمالا و انتعاشا 
 و يعتبر الشاى من اكثر المشروبات شعبية و انتشارا فى العالم و لا يستغرق عمله اكثر من ثلاث دقائق ، و يطلق الشاى على الشجرة و اوراقها و المشروب الذى يصنع منه الشاى